Norbert Niederkofler
Horto a Milano, i piatti del menù dell’estate 2026
Il ristorante Horto a Milano propone la carta Cosa c'è per pranzo con una spesa media di 60 € e menu degustazione da 145, 160 e 185 euro
Nuove aperture a Milano con stellati e hamburger da agosto all’autunno
Nuove aperture a Milano a partire da agosto: si va dai tristellati Norbert Niederkofler e Cerea all'Hard Rock Cafe ai grandi alberghi
Alto Adige. Vacanze in estate ancora più gustose in 8 baite dell’Alta Badia
Se le vostre vacanze sono in montagna e non volete perdere di vista buone tavole e attività sportiva, seguitemi in Alto Adige insieme a mio figlio 14enne.
I 5 migliori risotti in Italia da Pier Giorgio Parini a Carlo Cracco
Eccolo il mese dei cambi: vestiti, ruote termiche, classifiche, guide, dispensa. Fuori i pomodori, dentro il brodo. E con il brodo, il risotto. Per me una
Il St. Hubertus rivoluziona il menu con solo 2 degustazioni
Oramai il mio compleanno è passato da qualche giorno, ma non ha più il sapore di una volta. I compleanni sono diventati malinconici e riflessivi, da che
Atelier Moessmer, non avrai stella più sostenibile del 3 stelle
La recensione del menu Cook the Mountain, che costa 320 €, al ristorante Atelier Moessmer a Brunico che ha 3 stelle Michelin e la stella verde
Terrazza dell’Eden a Roma: il menu sostenibile di Niederkofler e Ciervo
Fabio Ciervo e Norbert Niederkofler raccontano la loro idea di cucina sostenibile in un inedito menu a quattro mani alla Terrazza dell'Eden
Perché dovreste andare a Care’s 2018, evento del nuovo tre stelle Michelin Norbert Niederkofler
Metti insieme un po’ di chef, qualche sponsor “importante”, ed argomenti come etica e sostenibilità. Potremmo tentare di spiegare così, sommariamente,
La ricetta perfetta dello chef: la carbonara di Norbert Niederkofler
Il ristorante St. Hubertus dell'Hotel & Spa Rosa Alpina a San Cassiano (Bolzano) è luogo di grandi esperienze culinarie. Qui vi officia lo chef due
Festa a Vico 2011. La lista dei Big chef alle Axidie e le modalità per partecipare
La serata conclusiva della Festa a Vico anche in questo 2011 sarà dedicata ai Big. Sulla terrazza delle Axidie come da tradizione saranno presenti gli
I piatti 3 stelle Michelin di Niederkofler sui voli ITA: insostenibile leggerezza
Norbert Niederkofler, chef del ristorante tre stelle Michelin Atelier Moessmer, porta i piatti sostenibili sugli aerei ITA e fa nascere dubbi
Horto, il ristorante di Norbert Niederkofler a Milano, guida le nuove aperture
Lo chef tre stelle Michelin Norbert Niederkofler apre il nuovo Horto con terrazza sul palazzo ristrutturato di The Medelan in piazza Cordusio
Guida Michelin 2018. Perché Norbert Niederkofler ora ha tre stelle
Sono anni che penso che il St. Hubertus di Norbert Niederkofler sia il ristorante perfetto, saldamente da almeno un lustro il miglior ristorante d'Italia.
Festa a Vico 2013. I top chef, i piatti, la pizza alla Serata delle Stelle al Bikini
Il cuore della Festa a Vico è la Serata delle Stelle. Sul palco della festa salgono i Top Chef, i campioni della Formula Uno della cucina italiana che in
Festa a Vico 2012. La cena di apertura altissima di tono con 10 chef
Gennaro Esposito allunga la Festa a Vico 2012 con un prologo d'autore: 10 chef per una serata di grande allegria
Dodici chef per un anno. Il calendario della grande cucina
L'ennesimo gioco, ma di quelli che ci piacciono tanto. Abbiamo immaginato di girare nel 2011 i nostri ristoranti preferiti, quelli per cui abbiamo
Nuovi 3 stelle Michelin 2024. Quattro Passi e Atelier Moessmer
Sono due i nuovi ristoranti italiani 3 stelle Michelin 2024. Quattro Passi a Nerano e Atelier Moessmer a Brunico. Ecco menu e prezzi
50 Best Restaurants: Niko Romito non raggiunge la Top per una posizione
È stata svelata la prima parte della World's 50 Best Restaurants 2019. Due le novità che balzano all'occhio. La retrocessione di Niko Romito con il suo
Norbert Niederkofler è il nuovo tre stelle Michelin 2018
L’Italia ha finalmente un nuovo ristorante con tre stelle Michelin: è il St. Hubertus all’Hotel Rosa Alpina di Norbert Niederkofler a San Cassiano in Alta
I 5 migliori piatti di agnello da Gennaro Esposito a Massimo Bottura
Il freddo è finalmente arrivato. Tempo di piatti gagliardi e sapori intensi, di camino e vino rosso. Di carni succulente e arrosti golosi. Tempo di
Festa a Vico 2012. Venite a conoscere tutti i piatti dei big chef alle Axidie
Il martedì è il giorno dedicato agli chef stellati alla Festa a Vico. Quest'anno sono circa 100 i piatti sul tema della profezia dei Maya
Chef’s Cup. Beneficenza. Martina Colombari testimonial per Haiti
Nei saloni del Rosa Alpina si è officiato un rito di cucina e solidarietà con una cena di beneficenza che ha raccolto esponenti della cucina italiana (e