Notizie 22 Maggio 2023 Raccolta fondi per O Fiore Mio, dopo l’alluvione in Emilia Romagna O Fiore Mio, pizzeria e panificio di Faenza, è stato distrutto dall’alluvione che ha colpito l’Emilia Romagna, Davide Fiorentini, il fondatore, ha lanciato una…
Cibo 16 Febbraio 2023 Ho assaggiato il pane con farina di grillo che costa 35 € al kg Ha infuocato milioni di belve da tastiera il primo pane con farina di grillo realizzato in Italia dal pizzaiolo e panificatore torinese Enrico Murdocco. …
Notizie 9 Febbraio 2023 Insulti per il pane con farina di grillo. Mai mangiato gommalacca? Enrico Murdocco, 31 anni, è il pizzaiolo – panettiere di Torino insultato in queste ore sui social per il pane con la farina di…
Ricette 16 Ottobre 2022 Pane Norvegese, la ricetta del pane ai cereali da fare a casa Ve lo aspettereste che uno dei paesi europei con il pane più buono sia la Norvegia? Ebbene sì. I norvegesi sono grandi appassionati di…
Locali 13 Maggio 2022 Panificio GranAria a Merate: prezzi e gusti del pane di Cristian Marasco Cristian Marasco è conosciuto per la pizza, ma potrebbe diventarlo anche per il pane grazie al panificio GranAria. Originario della Campania, cresciuto nel lecchese…
Cibo 8 Febbraio 2022 Il pane più buono d’Italia. Rivoluzione in 14 nomi, uno per regione A metà degli anni ‘10 un manipolo di panettieri lungimiranti ha deciso di riabilitare il pane facendolo più buono. Precotto, surgelato, privato di odori,…
Pizzerie 27 Gennaio 2022 Foorn a Mariglianella, il panificio pizzeria che tutti vorrebbero sotto casa Foorn a Mariglianella non è solo pizzeria, ma è soprattutto panificio o, meglio bakery. Cioè tutto quello che può uscire da un forno dalle…
Locali 5 Ottobre 2021 Legrani a Napoli, nuovo e ottimo panificio con cucina per la pausa pranzo Legrani è il nome di un nuovo panificio multifunzione che ha aperto in centro a Napoli. Una contrazione a indicare i legami con il…
Notizie 4 Ottobre 2021 Contrada Govinda a Milano, il nuovo ristorante con un menu Hare Krishna Contrada Govinda, via Valpetrosa, Milano. Un nome, Govinda, e un indirizzo, via Valpetrosa, ben noti ai cultori dell’Oriente spirituale e gastronomico milanese. Sono quelli…
Locali 21 Luglio 2021 Storie di Pane a Vallo della Lucania dove trovate tutto il buono del Cilento Che buono e che bello Storie di Pane a Vallo della Lucania. È il regno di Paolo De Simone panettiere, pizzaiolo e ispiratore –…
