Paolo Marchi
12 ritratti da Bottura a Romito passando per Cracco e Klugmann a Identità Golose
Quando Paolo Marchi, fondatore insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose, indicò nel fattore umano il tema trainante della quattordicesima edizione del
Cosa lega il tradimento Trussardi-Berton e i locali ‘onesti’ a Milano
Dovrebbe essere amore e non telenovela, ma dopo aver letto la newsletter di Paolo Marchi più che di intesa e di ritrovato accordo si dovrebbe parlare di
L’appuntamento dell’anno è Identità Golose a Roma. A novembre, in via Milano
Via Milano a Roma, da Antonello Colonna all'Open Colonna. Paolo Marchi gioca sulla generosità di Roma che ha dedicato una via alla città meneghina e
Cos’è Identità Milano, hub gastronomico che apre con ristorante e pizzeria
Identità Golose non è più (soltanto) un congresso gastronomico a Milano e in giro per il mondo. A breve sarà un hub della gastronomia. Un ristorante. Un
Foodblogger. Le Golosotte e il meglio di Identità Golose 2012
Identità Golose Milano 2012 con i migliori post dai foodblogger, le quote rosa, le Golosotte e le idee per stare oltre e dentro il mercato
Foodblogger. Il meglio della settimana. 12 dicembre 2011
Scatti di Gusto legge molti blog di gastronomia. Ecco la hit parade della settimana appena conclusa con i post da mettere tra i preferiti. Lunedì 5
12 Ore al Max | La patata è sempre pop
La macchina rotola sull’asfalto serena ed agile, il clima a bordo è euforico, la radio pompa Antonello Venditti e Grazie Roma per prepararci al domani da
Milano. 75 € di ottimi motivi per mangiare benissimo da Massimo Bottura a Expo
Quanti dubbi avevate su Expo 2015? L'incubo dell'apertura? L'ossimoro della sponsorizzazione di McDonald's e di Ferrero-Nutella? Il predominio di Oscar
Identità a Milano. Dal palco alla strada con i video di Cogo, Donei e Puglisi
Nei giorni di Identità Golose 2012, Franca Formenti ha seguito i lavori del congresso gastronomico per dare forma alla sua idea di portare fuori dalla
Guida Identità Golose 2012 | La sorpresa è il ristorante di Lorenzo Cogo
Come ormai tradizione, la Guida 2012 di Identità Golose si presenta alla stampa ed arriva nelle edicole per prima rispetto alle concorrenti nazionali.
L’uovo di Colombo è di Milano: menu lunga vita
Trasparenza versus sofisticazione in cucina. Mentre sanguina ancora la ferita inflitta da Striscia la Notizia al mondo dell’alta ristorazione, in
Italy is Michelin. Come prenotare i 26 Superchef guidati da Massimo Bottura. Seguono mail e prezzi bassi
Siete stati in tanti a chiedere come fare per prenotare uno dei posti a disposizione nel ristorante temporaneo che Paolo Marchi ha organizzato con il suo
Il food porn di Scatti di Gusto rivisto dal porn di Cibvs
Un divertissement di Emanuele Bonati "stuzzicato" dall'articolo sul food porn del 2011, le foto che hanno caratterizzato la gastronomia su Scatti di
Guida Espresso 2012 | Vizzari, i giovani emergenti e le mode
Ferragosto. Mentre guardo questa estate sfuggirmi tra le mani, come i grani dorati della sabbia di Francavilla, tra scrittura di schede e bimbi, sono di
Identità Golose. Il circo della cucina ha le sue star
Milano. Alla fine sono approdato in quello che il papero nazionale definisce "grande circo della cucina". Il circo ha il suo capitano, cioè Paolo Marchi