Notizie 8 Gennaio 2011 Uova alla diossina. Parisi, sono poche 2,7 milioni di chili dalla Germania? Fazio (non Fabio, ma Ferruccio il Ministro) mi (ci)ha rassicurato, ma io tanto sicuro non sono. Ne abbiamo importate poche dalla Germania di uova…
Cibo 21 Ottobre 2010 Paolo Parisi a Slurp! tutte le sere del Salone del Gusto di Torino Paolo Parisi festeggia il Salone del Gusto di Torino con 5 serate, tante quanti i giorni della manifestazione, che terrà al ristorante Slurp! tuttociochégusto…
Ristoranti 15 Ottobre 2010 Pietrasanta. L’Enoteca Marcucci è uno scrigno prezioso di vino e di carne Ecco come festeggiare un premio (all’Enoteca Marcucci) e un compleanno (di Paolo Parisi). Raccontandovi una serata divertente all’Enoteca Marcucci di Pietrasanta, cui la Guida…
Notizie 15 Settembre 2010 Sequestro nel veronese. Ma un uovo può costare due centesimi? Dieci milioni e 300 mila uova sequestrate nel veronese in un’industria che le trasforma per la lavorazione successiva delle industrie dolciarie. Queste uova, anzi,…
Ricette 31 Agosto 2010 La ricetta per preparare un’insalata di riso indimenticabile La ricetta di questa insalata di riso è stata dettata unicamente dalla mia maniacalità nella ricerca e nell’utilizzo di ottima materia prima e dallo…
Notizie 29 Giugno 2010 Omaggio edibile a Cattelan per la XIV Biennale di Carrara Si apre la XIV Biennale Internazionale di Scultura di Carrara (dal 26 giugno al 31 ottobre 2010) e c’è chi pensa non solo al…
Cibo 29 Maggio 2010 Tutti zitti, in scena c’è la festa di carne Cappello a falda larga, stivali, occhi di ghiaccio. No, non è il texano del film di Clint Eastwood. Lui è l’allevatore di qualità di…
Notizie 21 Aprile 2010 Di Egg-Man ce n’è uno solo, gli altri son nessuno Stanno cercando il più famoso Egg-Man del Mondo. Nel film-spot della Bertolli, in onda in HD sullo spazio FaceBook, i tre protagonisti sono alla…
Locali 20 Aprile 2010 A Firenze, il panino di ‘ino non teme confronti Firenze. A mezzogiorno mi faccio un panino e via. Eccola la punta di rammarico per un pasto di sopravvivenza nella fatidica pausa pranzo che…
Notizie 13 Aprile 2010 Architettura in cucina. Nardi e il Riva Lofts Tempo di Salone del Mobile a Milano. Tempo di riflessione sull’arredamento e sull’architettura. Quanto deve la cucina all’architettura e al design? Molto, moltissimo. La…