Cibo 26 Febbraio 2023 Piatti tipici di Bergamo e Brescia, Capitale della Cultura 2023 Bergamo e Brescia sono le capitali della cultura per il 2023. Il leitmotiv è la “Città illuminata” e, quindi, aperta, tollerante e moderna ma…
Ricette 30 Ottobre 2022 Papassini in Sardegna, ricetta tradizionale del dolce di Ognissanti I papassini sono i dolci che testimoniano come ci sia una ricorrenza che in Sardegna è sentita più di altre. È quella di Ognissanti…
Cibo 11 Agosto 2022 Pranzo di Ferragosto: cosa si mangia secondo la tradizione in Italia Il Pranzo di Ferragosto – in spiaggia o in campagna, in un parco o in cima a un monte – è un appuntamento classico…
Cibo 4 Luglio 2022 7 prodotti tipici che vi fanno conoscere il meglio del Cilento anche a Torino Fin dalla nascita la pizzeria Da Zero di Vallo della Lucania ha puntato sui prodotti tipici del Cilento. Il ruolo di messaggero degli ingredienti…
Ristoranti 18 Maggio 2022 I Måneskin in Puglia: tutti i piatti scelti al ristorante di Trani I Måneskin a Trani hanno spopolato non solo per la sfilata di Gucci e la foto di Victoria “vestita” dei soli fiori del giardino…
Ristoranti 27 Aprile 2022 Virtù Teramane in Abruzzo. 10 ristoranti come tradizione comanda Torna l’immancabile appuntamento con le Virtù Teramane, il piatto tipico preparato in Abruzzo in questa settimana con il clou del 1 maggio. Rinnoviamo la…
Ricette 9 Aprile 2022 Torta al Formaggio di Pasqua, la ricetta migliore è del duo Lazzari – Mirelli La Torta al Formaggio è un piatto fantastico di Pasqua. Perfetta se seguite le indicazioni di Paola Lazzari e Ornella Mirelli che l’hanno riproposta…
Ricette 22 Febbraio 2022 Migliaccio salato, la ricetta della pizza di farinella per il martedì grasso Il migliaccio salato, dalla consistenza soffice e dal colore caldo, è un piatto molto antico di origine contadina. È uno dei grandi classici della cucina napoletana che…
Ricette 19 Febbraio 2022 Migliaccio napoletano, la ricetta del dolce buono a Carnevale e a Pasqua Il migliaccio napoletano è un dolce napoletano tradizionale double face. Nel senso che è associato al Carnevale e lo si prepara da calendario per…
Ricette 7 Febbraio 2022 Lesso alla Picchiapò, ricetta della tradizione romana che amerete all’infinito Il Lesso alla Picchiapò è un gustoso esempio di come la cucina povera romana riuscisse comunque a portare in tavola piatti molto appetitosi partendo…
