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piatti tipici

Cibo

26 Febbraio 2023

Piatti tipici di Bergamo e Brescia, Capitale della Cultura 2023

Bergamo e Brescia sono le capitali della cultura per il 2023. Il leitmotiv è la “Città illuminata” e, quindi, aperta, tollerante e moderna ma…

papassini

Ricette

30 Ottobre 2022

Papassini in Sardegna, ricetta tradizionale del dolce di Ognissanti

I papassini sono i dolci che testimoniano come ci sia una ricorrenza che in Sardegna è sentita più di altre. È quella di Ognissanti…

pollo e peperoni ricetta

Cibo

11 Agosto 2022

Pranzo di Ferragosto: cosa si mangia secondo la tradizione in Italia

Il Pranzo di Ferragosto – in spiaggia o in campagna, in un parco o in cima a un monte – è un appuntamento classico…

Cibo

4 Luglio 2022

7 prodotti tipici che vi fanno conoscere il meglio del Cilento anche a Torino

Fin dalla nascita la pizzeria Da Zero di Vallo della Lucania ha puntato sui prodotti tipici del Cilento. Il ruolo di messaggero degli ingredienti…

ristorante Puglia Trani cena Maneskin

Ristoranti

18 Maggio 2022

I Måneskin in Puglia: tutti i piatti scelti al ristorante di Trani

I Måneskin a Trani hanno spopolato non solo per la sfilata di Gucci e la foto di Victoria “vestita” dei soli fiori del giardino…

piatto Virtù Teramane in Abruzzo

Ristoranti

27 Aprile 2022

Virtù Teramane in Abruzzo. 10 ristoranti come tradizione comanda

Torna l’immancabile appuntamento con le Virtù Teramane, il piatto tipico preparato in Abruzzo in questa settimana con il clou del 1 maggio. Rinnoviamo la…

torta al formaggio

Ricette

9 Aprile 2022

Torta al Formaggio di Pasqua, la ricetta migliore è del duo Lazzari – Mirelli

La Torta al Formaggio è un piatto fantastico di Pasqua. Perfetta se seguite le indicazioni di Paola Lazzari e Ornella Mirelli che l’hanno riproposta…

migliaccio salato

Ricette

22 Febbraio 2022

Migliaccio salato, la ricetta della pizza di farinella per il martedì grasso

Il migliaccio salato, dalla consistenza soffice e dal colore caldo, è un piatto molto antico di origine contadina. È uno dei  grandi classici della cucina napoletana che…

migliaccio napoletano

Ricette

19 Febbraio 2022

Migliaccio napoletano, la ricetta del dolce buono a Carnevale e a Pasqua

Il migliaccio napoletano è un dolce napoletano tradizionale double face. Nel senso che è associato al Carnevale e lo si prepara da calendario per…

Lesso alla Picchiapò

Ricette

7 Febbraio 2022

Lesso alla Picchiapò, ricetta della tradizione romana che amerete all’infinito

Il Lesso alla Picchiapò è un gustoso esempio di come la cucina povera romana riuscisse comunque a portare in tavola piatti molto appetitosi partendo…

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