pranzo stampa

Negli spazi di Torre Mola Colonna, antica dimora medievale del 1100 a Sgurgola (5 minuti di auto da Anagni), ha aperto un ristorante di cucina ispirata alla tradizione della Ciociaria. Il menù è attento a proporre ricette del territorio ed è accompagnato da una proposta aggiornata di frequente per dare la possibilità agli habitué di […]

Arona è meta turistica apprezzata per il Lago Maggiore, le spiaggette e vi dirò anche per mettere in rubrica il ristorante Contatto. Mi raccomando, non sbagliatevi con Contatto a Frascati che farà la felicità dei Romani in gita fuoriporta ai Castelli. Ho sempre associato una gita ad Arona a passeggiate, lunghe code alle gelaterie e […]

Piovono polpette plant based nel nuovissimo ristorante Linfa ospitato da Visionnaire, show-room di design tra i più noti a Milano che riapre dopo mesi di restyling in occasione della Fashion Week. Appartiene all’omonimo brand del primo concept restaurant italiano completamente vegetale e gluten free aperto nel 2021. Linfa, nome che rimanda al “liquido vitale” e […]

Luca Brancati, lievitista o secchione degli impasti, è di origini campane e figlio d’arte. Suo papà, originario di Agerola, aveva aperto la pizzeria Cuore Napoletano a Marano Vicentino nel 1970. Quasi un precursore in queste terre spudoratamente nordiche. Luca in quella pizzeria ci è cresciuto e ha investito passione e talento nel mestiere ereditato. Con lui […]

Si apre all’inizio di Frascati Ninfa Restaurant, il progetto degli chef Marco Cavada e Paolo Tatti nato per portare una ventata di novità alla cucina di territorio dei Castelli Romani. “La zona è benedetta da una grande qualità degli ingredienti, e da una tradizione solida”, ci raccontano, “ma i locali in queste zone nascono per […]

Ci troviamo a San Vittore Olona, nel Milanese, al ristorante La Fornace, annesso al Poli Hotel, sulla Strada Statale del Sempione. Un posto inaspettato, sperso nell’hinterland milanese, attaccato a un albergo, che riserva delle (buone) sorprese. Il Poli Hotel fa parte del Gruppo DOP, Denominazione d’Origine Poli, che comprende anche il ristorante La Fornace e […]

Villa Passalacqua, migliore hotel al mondo nella classifica The World’s 50 Best Hotels del 2023, ora ha la cucina guidata da Viviana Varese, già stella Michelin con il Viva di Milano. La chef di origini salernitane si è trasferita sul lago di Como in primavera (a Milano restano sotto la sua guida Polpo e Faak). […]

Con l’apertura in zona Porta Venezia a piazza Oberdan salgono a otto le pizzerie Da Zero di cui tre sono a Milano. Poi c’è la sede storica a Vallo della Lucania in Cilento dove è nata nel 2014, due a Torino, una a Firenze e una Bologna. Per il 2025 sono previste due nuove aperture in […]