Salento

Carèm a Martano, nuovo ristorante in Salento che promette bene
Carèm è il nuovo di ristorante aperto da Giuseppe Amato a Martano in Salento che spicca per la notevole capacità tecnica dello chef

Recensione negativa: offendere non è diffamazione, assolte
Sorprendente epilogo per la recensione negativa di una trattoria a lido Marini, non c’è diffamazione malgrado le pesanti offese

Salento. 15 Negroamaro per innamorarsi anche del rosé
Quando si pensa al Salento, subito dopo il mare incontaminato e le lunghe spiagge bianche, la mente va alle distese di vigneti ad alberello, che

Lecce. La Torre di Merlino è un luogo magico per conoscere la cucina del Salento
Nel cuore di Lecce, a pochi passi da Piazza Sant'Oronzo, si erge La Torre di Merlino. Un ristorante che non millanta una magica esperienza gustativa (come

Trappito Stracca ad Alezio, osteria ad ottimi prezzi in Salento
Trappito Stracca è l'osteria dei giovani fratelli Ingrosso ad Alezio che si fanno assistere dalla mamma per i piatti tipici. Spesa di 40 euro

Salento, recensione del ristorante Amaranta, una tappa consigliata
Il ristorante Amaranta in Salento è una tappa piacevole per scoprire una cucina mediterranea tra Puglia e Sicilia che convince

Casamatta a Manduria: il ristorante stellato per sognare il Salento
La stella Michelin conquistata da Pietro Penna al Casamatta Restaurant del Vinilia Wine resort è un ottimo pretesto per andare a Manduria

Cosimo Varvaglione, il Re dello Sfuso, ha cambiato il vino di Puglia
Cosimo Varvaglione ha cambiato il volto e il vino della sua azienda traghettandola dallo sfuso alla bottiglia con tanta capacità

Pasticciotto salentino, la ricetta originale come si fa a Lecce
Giuseppe Zippo spiega come fare il pasticciotto salentino con la ricetta originale della sua pasticceria semplice da preparare anche a casa

Sequestrati i tavoli del ristorante di Gallipoli. Ma il PM: zelo da Paesi nordici
Il PM bacchetta i vigili dopo il sequestro dei tavoli abusivi del ristorante "Scoglio delle sirene" di Gallipoli. "Zelo da Paesi nordici"

Salento. Bistrot Gianluca ama il mercato e i sapori della tradizione
È una cucina biografica ed autobiografica quella dello chef Gianluca Parata, patron del Bistrot Gianluca di Taviano, in provincia di Lecce. È una cucina,

Puglia. Il Salento è buonissimo all’osteria Origano a Minervino di Lecce
Il Salento è una Puglia nella Puglia e andarci fuori stagione è il modo perfetto per farvelo raccontare dai cieli mutevoli, dalla chiara pietra leccese,

Puglia. 9 piatti tipici imperdibili per la vostra estate in Salento
Spero abbiate segnato i nostri 8 indirizzi per un weekend in Puglia, fra Trani e Altamura. Perché oggi vi segnaliamo 9 piatti tipici che sono altrettanti

Charlie Brown, ristorante pugliese a Milano che sforna anche pizze
Orecchiette a 12 €, pittule, pasticciotti, ma anche pizze e uramaki di pizza: tutto il Salento nel menu del ristorante Charlie Brown a Milano

10 piatti tipici del Salento come non ve li hanno mai raccontati
10 piatti tipici del Salento da provare la prossima volta che ci andrete. Da "ciceri e tria" a "fae e fogghie" fino ai pasticciotti

Salento. Viaggio in 10 tappe per mangiare i migliori ricci di mare
Salento chiama spiagge infinite, acque trasparenti, notti di tarante e di jazz, e gustosi, freschissimi ricci di mare. Fanno bella mostra nei porticcioli,

Salento. Degusteria, macelleria e cucina premiano il supermercato Dok con ottimi prezzi
La carne sicuramente non l'associate al Salento. E Galatina non la prima località che viene in mente per mangiare in Salento. Carne e città

Salento. Tutto il buono di Ma’n’Gio, osteria di mare e di terra a Tricase
S'i il cuoco Guido Grasso fosse un cibo, sarebbe un Varda Celi, il tipico peperoncino pugliese che più di altri esalta il gusto di ciò che vi si sta