scheda ristorante

Cambio d’abito per Il Borgo di mare, la storica insegna sul porto di Acciaroli in Cilento. Non c’è più la divisione della sala tra pizzeria e ristorante di mare. Da quest’anno Il Borgo è solo bistrot con cucina di pesce. Sparisce dunque la pizza che era diventata il punto di riferimento su piazza (ma ad […]

Vi parliamo spesso del ristorante Golden View a Firenze che si affaccia direttamente sull’Arno offrendo una vista pazzesca sul Ponte Vecchio. Per chi entra nel ristorante per la prima volta è normale che lo sguardo sia rapito dalla vista. Poi arrivano le portate e ci si concentra maggiormente su profumi, sapori e divertenti consistenze. Noi […]

Il ristorante La Filanda a Macherio ha un suo genius contemporaneo, elegante e soffuso nell’ambiente, ricercato e profondo nei piatti, grazie allo chef-patron siculo-brianzolo Christian Benvenuto, 39 anni. La Filanda, attenzione, era davvero una filanda e poi la pizzeria fondata e portata al successo dal padre di Christian, siciliano di Carlentini, mentre la mamma è […]

Siamo ritornati al ristorante Metis, a Roma Sud, per una prova sul campo della cucina di Fabio Dodero. In un quadrante che via via si sta animando con proposte di buona cucina e pizzeria in un’area a lungo dimenticata. Ristorante condotto da giovani per un pubblico giovane ma che non si accontenta dei soliti piatti, […]

È proprio come sostiene una famosa canzone di un noto cantautore italiano: “dal centro storico di Firenze si vede il mare”. Certo con un po’ di fantasia e immaginazione, ma è più facile di quanto si pensi una volta che ci si siede da Luca’s. Vi avevamo già parlato ad aprile del ristorante che si […]

Siamo ritornati da Scarpetta a Roma per un assaggio proposto alla stampa dopo la nostra recensione della primavera. Molto americano l’approccio di Scarpetta NYC Rome, il ristorante dell’hotel 5 stelle Ambasciatori Palace a Roma. Per la gastronomia ma anche per il design e le luci un pò troppo basse. La cordialità e, allo stesso tempo, […]

Il ristorante Il Circolino a Monza ha conquistato la stella Michelin nella Guida 2025. Il format prevede una triplice declinazione: ristorante, caffè bistrot e cocktail bar. Un solo spazio e diverse possibilità di utilizzo a seconda della giornata. A guadagnare la stella è appunto il ristorante. Il progetto è di tre imprenditori brianzoli. Mario e […]

È sempre un bel tornare al tavolo del ristorante Suscettibile sul molo di sopraflutto del porto di Acciaroli. La squadra capitanata da Costantino Pezzuti in cucina ed Enrico Morinelli con Gaia Santoro in sala (all’aperto) ha trasformato questo braccio del porto in destinazione gastronomica di eccellenza. E non solo per i diportisti che qui attraccano […]