tortelli
Tortelli con gamberi rossi, ricetta con broccoli e funghi
Pasta fresca mare e monti con la ricetta dei tortelli ripieni di gamberi rossi e patate e conditi con broccoli romaneschi e jus di funghi
Carlo Cracco: ho provato per voi chiacchiere e tortelli di Carnevale
Feste di Carnevale a casa: come sono le chiacchiere e i tortelli di Carlo Cracco in Galleria, preparati dal pasticciere Marco Pedron
Tortelli coniglio e cozze come li fa a Genova Daniele Rebosio
La ricetta dei tortelli (o bottoni) con coniglio e cozze di Daniele Rebosio dell'Hostaria Ducale di Genova dedicati a Fabrizio de André
Tortelli, la ricetta della pasta fresca con il ripieno di gallina
Una ricetta di Alesssandro Proietti Refrigeri, chef di Villa Naj a Stradella: tortelli ripieni di gallina accompagnati da funghi e topinambur
Tortelli ripieni di agnello, ricetta del piatto per il pranzo di Natale
Per il pranzo di Natale una ricetta classica, i tortelli ripieni, che lo chef Alberto Basso reinterpreta con agnello irlandese e fava tonka
Tortelli di zucca e amaretti: la ricetta scientifica spiegata in 5 punti
Le prime notizie certe dei tortelli di zucca risalgono al Cinquecento, a Mantova, con il ricettario del cuoco di corte dei Gonzaga che parla di “turtell”
Tortelli con panna e formaggio inglese, ricetta che chiama la birra
Matteo Faenza, chef del ristorante Mogano a Formello vicino Roma, propone tortelli farciti con la crema di un formaggio cheddar ma italiano
Enologica 2011. I primi piatti di Carla Aradelli a Faenza
Tra gli chef di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell'Emilia Romagna, c'è Carla Aradelli (Ristorante Riva) con i ravioli di tacchinella