La pajata torna sulle tavole di Roma

La pajata torna sulle tavole di Roma

Habemus pajata. Non vorrete accusarci di sacrilegio, ma lo scippo di uno dei piatti tradizionali della cucina romana con il divieto di consumarla per far fronte all’emergenza mucca pazza, non   >>  

Pizza Slow Food. Carlo Petrini firma la petizione Unesco

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220.000 firme già raccolte per la petizione che chiede all’Unesco di considerare la candidatura italiana dell’Arte della Pizza come Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Un risultato che diventa ancora più tondo, è   >>