DI Stefania Monaco - TAG Big Picture, Ciccio Sultano, Duomo, galleria fotografica, l'anima degli chef, recensioni, Ristoranti, stelle del sud - PUBBLICATO IN Ristoranti | 9 Commenti »
mercoledì, 8 febbraio 2012

Ieri sull'aereo ho incrociato la mia vecchia vita, quella dedita alla musica. C'era Roberto Gatto che sbarcava a Catania. “Io per un live e tu?”. “Io a Ragusa”, ho risposto. “Per lavoro?”. Penso: “Si” e sorrido. “Per lavoro”. E siccome nulla è..

DI Cristina Rombolà - TAG Caelis, Cinc Sentits, Hofmann, Ristoranti - PUBBLICATO IN Ristoranti | 2 Commenti »
venerdì, 3 febbraio 2012

"Qui non sappiamo più dove stiamo andando su questa terra. Ti chiedi il perché e il come nel mondo e miagoli nel buio. C’è grossa crisi". Così Corrado Guzzanti, nei panni del suo personaggio Quelo e con acuta lungimiranza, descriveva i tempi nei quali ci tocca..

DI Scatti di Gusto - TAG dove mangiare bene a Napoli, recensioni, Ristoranti, Uno Barrato - PUBBLICATO IN Ristoranti | 2 Commenti »
giovedì, 2 febbraio 2012

Prima che Sofia mi gabbi di nuovo e decida lei dove portarmi, la vado a prendere di nuovo al suo bancariello. “Ciuciù, ma io debbo lavorare!” “Il gusto non aspetta, Sofia. Mi hanno detto che c’è un giovane chef a Piazza Vittoria che..

DI Lorenzo Sandano - TAG allerta meteo, da cesare, dove mangiare bene a Roma, freddo, merla, neve, polenta, un marziano a Roma - PUBBLICATO IN Ristoranti | 2 Commenti »
mercoledì, 1 febbraio 2012

Meteo. Allerta neve. Il display del telefonino è illuminato dal messaggio verde di Qwerty atterrito dalle basse temperature, lui che conosce la "temperatura ideale per vivere alla grande" (traduzione precisa del suo barometro da..

DI Emanuele Bonati - TAG dove mangiare bene a Milano, Ham Holy Burger, Mama Burger, McDonald's, Milano, miracolo a Milano - PUBBLICATO IN Ristoranti | 5 Commenti »
martedì, 31 gennaio 2012

“Mi porti a mangiare gli asburghi?” Il patto era chiaro – sei tornato dopo un sacco di tempo, e io ti porto in giro a mangiare: un po’ di locali vecchi, un po’ di nuovi, scelgo le cose più interessanti, e se hai qualche desiderio, qualche curiosità, me..

DI Vincenzo Pagano - TAG 2 stelle Michelin, 3 Scatti di Gusto, Anthony Genovese, Big Picture, dove mangiare bene a Roma, food porn, galleria fotografica, il pagliaccio, l'anima degli chef, Marion Lichtle, Roma, triglia - PUBBLICATO IN Ristoranti | 11 Commenti »
martedì, 31 gennaio 2012

Anthony Genovese è lo chef proprietario di uno dei ristoranti più quotati di Roma.

DI Dora Sorrentino - TAG dove mangiare bene a Napoli, l'oro di Napoli, Napoli, polpetteria, recensioni, Ristoranti, street food - PUBBLICATO IN Ristoranti | 2 Commenti »
martedì, 31 gennaio 2012

Questa volta voglio fare anche io una sorpresa a donna Sofia, non la conosco bene bene da vicino come la mia amica Daniela, però ci provo lo stesso, faccio un tentativo. Me la voglio coccolare un po', la voglio portare in un quartiere altolocato, le faccio pigliare..

DI Nico aka Tenente Drogo - TAG Luciano Monosilio, Pipero al Rex, recensioni, Ristoranti, Roma - PUBBLICATO IN Ristoranti | 4 Commenti »
giovedì, 26 gennaio 2012

Ti accoglie sornione e pacifico. L'atmosfera del locale riflette il suo tono rilassato e l'attenzione professionale ai dettagli. Alessandro Pipero è il padrone di casa che vorresti ti invitasse sempre a cena. Non siamo lontani dalla stazione Termini, in un albergo..

DI Scatti di Gusto - TAG Agostino Iacobucci, dove mangiare bene a Napoli, l'oro di Napoli, La Cantinella, recensioni, Ristoranti - PUBBLICATO IN Ristoranti | 8 Commenti »
giovedì, 26 gennaio 2012

Questa volta Sofia mi ha sorpreso. “Ciuciù, vedi che stasera ti porto fuori io!”, mi dice baldanzosa e con una certa aria di sfida. Sono turbata: intanto nessuno mi aveva chiamato mai Ciuciù e sono cose che segnano, ma poi, come sempre, ero..

DI Elvan Uysal - TAG Café Barnum, Pasticceria Valzani, recensioni, Ristoranti, Roscioli, un marziano a Roma - PUBBLICATO IN Ristoranti | 8 Commenti »
mercoledì, 25 gennaio 2012

Qwerty ed io stiamo traducendo un libro dal Turco in Marziano. Siamo dei lavoratori volubili e abbiamo deciso di dare un tocco di zenzero alla nostra routine. Ci siamo incontrati a Trastevere, lui ha mandato un pacco al suo paese dalla posta di piazza San Cosimato...

DI Emanuele Bonati - TAG corso di porta vittoria, Milano, miracolo a Milano, recensioni, Ristoranti, That's Vapore - PUBBLICATO IN Ristoranti | 4 Commenti »
martedì, 24 gennaio 2012

“That’s Amore!” “Ma no, Totò, leggi bene: questo posto si chiama ‘That’s Vapore’, davvero…” Totò aveva proprio l’impressione che volessi fregarlo in qualche modo, non so se sospettasse che volessi portarlo in un locale tarocco coi mandolini..

DI Nico aka Tenente Drogo - TAG Carlo Cracco, insalata russa, ottovolante, recensioni, Ristoranti - PUBBLICATO IN Ristoranti | 11 Commenti »
lunedì, 23 gennaio 2012

L'insalata russa. Io da bambino impazzivo per l'insalata russa. E ancora oggi è uno dei piatti che mi fanno più godere. È l'immagine delle feste, una gioia per il palato, una golosità che assoceresti ai dolci. Per questo mi ha colpito la felice intuizione di..

DI Alessandro Bocchetti - TAG 3 Scatti di Gusto, Copenaghen, l'equipaggio di Scatti di Gusto, Noma, numero uno al mondo, recensioni, René Redzepi, Ristoranti, the World's 50 Best Restaurants - PUBBLICATO IN Ristoranti | 28 Commenti »
venerdì, 20 gennaio 2012

E’ tanto tempo che ragiono su cosa sia il nuovo in ristorazione, che giro le tavole di tutto il mondo nella speranza di trovare quello che intorno a me sento agire da tanti anni e mai avverarsi. Mi sono interrogato spessissimo, anche su queste pagine, su quale sia il..

DI Scatti di Gusto - TAG Big Picture, Daniela Persico, dove mangiare bene a Napoli, food porn, Kukai Nibu, l'oro di Napoli, recensioni, ristorante giapponese, Ristoranti - PUBBLICATO IN Ristoranti | 20 Commenti »
giovedì, 19 gennaio 2012

E così, dopo una pizza quasi subìta, sono riuscita a conquistare la fiducia di Sofia e, dopo le gastro-pizze di Enzo

DI Vincenzo Pagano - TAG anticipazioni, Cascina Cuccagna, Milano, Nicola Cavallaro, nuove aperture - PUBBLICATO IN Ristoranti | 1 Commento »
giovedì, 19 gennaio 2012

Nicola Cavallaro, dopo la chiusura del suo ristorante Al San Cristofaro e un periodo sabbatico in Estremo Oriente, ritorna sulla scena milanese con uno spazio in linea con le tendenze che potremmo definire

DI Vincenzo Pagano - TAG Arcangelo Dandini, Beppe e i suoi formaggi, Cafffè Camerino, Dol, Fatamorgana, Gabriele Bonci, glass hostaria, Il Gelato di Claudio Torcé, Il Goccetto, Katie Parla, liste, Mesob, Passaguai, Pizzarium, pizzeria Tonda, Regoli, Roma, Roscioli, Vincenzo Mancino, VinoRoma - PUBBLICATO IN Ristoranti | 17 Commenti »
mercoledì, 18 gennaio 2012

Katie Parla è sbarcata sugli store delle applicazioni per iPhone, iPad e Android con Rome for Foodies, l'App che promette di guidare soprattutto i turisti stranieri o che abbiano voglia di seguirla in lingua inglese alla scoperta del buon mangiare, del buon bere e del..

DI Vincenzo Pagano - TAG Arcangelo Dandini, Caffè Propaganda, hamburger, recensioni, Ristoranti, Stéphane Betmon, un marziano a Roma - PUBBLICATO IN Ristoranti | 34 Commenti »
mercoledì, 18 gennaio 2012

Il suono della mail galattica è inconfondibile. Qwerty dice che ha registrato il sibilo nel momento del passaggio all'iperspazio. Ma questa volta un bonk è suonato forte nelle casse del povero mac come se qualcuno avesse dato una martellata.

DI Emanuele Bonati - TAG ciccilla, dove mangiare bene a Milano, miracolo a Milano, mondeghili, polpette, polpetteria, recensioni, Ristoranti, street food - PUBBLICATO IN Ristoranti | 3 Commenti »
martedì, 17 gennaio 2012

“Ciccilla? E chi è? La sorella brutta di Ciccio Formaggio? La cognata di Rosa Pezza e Carlo Mazza?” L’inizio della nostra nuova avventura non era dei più promettenti, lo ammetto. Ma volevo portare Totò alla scoperta di un nuovo modo di intendere la

DI Lorenzo Sandano - TAG colline ciociare, l'anima degli chef, recensione, Ristoranti, Salvatore Tassa - PUBBLICATO IN Ristoranti | 6 Commenti »
lunedì, 16 gennaio 2012

Tornare bambini a tavola. Riscoprire la capacità di emozionarsi entrando in contatto con aspetti del cibo mai considerati prima. Cenare alle Colline..

DI Vincenzo Pagano - TAG 1 stella Michelin, Corriere della Sera, fabio baldassarre, Milano, recensioni, stroncatura, unico ristorante, valerio m. visintin - PUBBLICATO IN Ristoranti | 9 Commenti »
sabato, 14 gennaio 2012

Phobos-Grunt è l'unica cosa che potevamo prevedere cadesse dal cielo in questo fine settimana. La sonda sovietica che domenica si stamperà al suolo (tra il Madagascar e le Falkland, parrebbe) però non è l'unico corpo celeste colpito dalle previsioni. Secondo..

DI Lorenzo Sandano - TAG Franca Checchi, l'anima degli chef, recensioni, Ristoranti, Romano Franceschini, Viareggio - PUBBLICATO IN Ristoranti | 6 Commenti »
venerdì, 13 gennaio 2012

L'impiego di una buona materia prima è alla base di qualsiasi ristorante che si rispetti, in particolare se si trattano anche alimenti del mondo ittico. Quando però alla ricerca di un gran prodotto si affiancano mani sapienti e una ristorazione di classe, il..

DI Scatti di Gusto - TAG dove mangiare bene a Napoli, dove mangiare la pizza a Napoli, Enzo Coccia, l'oro di Napoli, La Notizia, Napoli, recensioni, Ristoranti - PUBBLICATO IN Ristoranti | 28 Commenti »
giovedì, 12 gennaio 2012

La vado a prendere, aro’ c’è stanno cient’ viche in miezz’ a nato... ah già, forse qualcuno ci legge dalla Padania (...) è non posso parlare accussì. Sofia, la mia Sofia, la vado a prendere in uno dei cuori pulsanti di Napoli; uno di..

DI Vincenzo Pagano - TAG Big Picture, Blend, galleria fotografica, hamburger, i migliori hamburger, Parigi, Yves-Marie Le Bourdonnec - PUBBLICATO IN Ristoranti | 3 Commenti »
domenica, 8 gennaio 2012

Segnate subito in agenda un nuovo indirizzo gourmet a Parigi, nel quartiere supercool, geek, branché di Montorgueil, a due passi dal Louvre (quindi va bene anche per..

DI Lorella Franci - TAG Lapérouse, Parigi, Ristoranti - PUBBLICATO IN Ristoranti | Nessun commento »
giovedì, 5 gennaio 2012

Per i francesi è un pezzo di storia, per i turisti uno dei tanti locali a menu fisso con qualche velleità d'alta cucina nel centro di Parigi. Ma ora per il Lapérouse, gioiello eccessivo d'interni in stile Belle..

DI Stefania Monaco - TAG dove mangiare bene a Roma, food on the road, panini, panini a domicilio, pausa pranzo, recensioni, Ristoranti, un marziano a Roma - PUBBLICATO IN Ristoranti | 5 Commenti »
mercoledì, 4 gennaio 2012

Il mercoledì è il giorno di mezzo come il prezzemolo come il verde come il marzianino che ti arriva sempre a metà settimana. Questa volta l'ho fregato! Vadoo io da lui. “Sapevo che proveniva da Planet Claire a 53 miglia a ovest di Venere e che guidava solo..

DI Lorenzo Sandano - TAG #serendepity, Alessandro Ciomei, Capodanno, cenone, Chiara Bertoneri, Damiano Donati, recensioni, Ristoranti, Serendepico - PUBBLICATO IN Ristoranti | 8 Commenti »
martedì, 3 gennaio 2012

E' sempre difficile organizzare qualcosa per la notte di Capodanno. Un giorno in cui sembra quasi d'obbligo dover festeggiare in maniera speciale ma che, almeno nel mio caso, si conclude spesso in modo banale o al di sotto delle aspettative. Quest'anno era già in..

DI Scatti di Gusto - TAG Anthony Genovese, Big Picture, Cristina Bowerman, galleria fotografica, Oliver Glowig, Ristoranti, Roma - PUBBLICATO IN Ristoranti | 6 Commenti »
martedì, 3 gennaio 2012

"Vincenzo, penso al Capodanno". Franca Formenti, se la conosci sai che sta pensando a molto altro. Vorrebbe fotografare il backstage nelle cucine impegnate per il Cenone di San Silvestro. Lo ha accennato a Cristina Bowerman del Glass Hostaria. Trasferta da Varese a..

DI Alessandro Bocchetti - TAG Alice, Aquagrill, Caffè Sirani, Caino, Chef's Table at Brooklyn Fare, Combal Zero, Corrado Assenza, Davide Scabin, Dinner, El Coq, Franck Rizzuti, Gennaro Esposito, Heinz Beck, Il Canto, ilSanLorenzo, La Bandiera, La Madia, La Pergola, Leonardo Lelli, Marcello Spadone, Marzia Buzzanca, Massimo Bottura, Noma, Osteria del Povero Diavolo, Osteria Francescana, Paolo Lopriore, pascucci al porticciolo, Percorsi di Gusto, Pier Giorgio Parini, Pino Cuttaia, René Redzepi, Roberta Sudbrack, Roscioli, Salvatore Tassa, San Lorenzo, Torre del Saracino, Trattoria Di Strada Casale, Uliassi, Zunica - PUBBLICATO IN Ristoranti | 26 Commenti »
venerdì, 30 dicembre 2011

Ci siamo, il conto alla rovescia è iniziato. Il 2011 si sta chiudendo. Per Scatti di Gusto è stato un anno cruciale, di crescita e evoluzione. Abbiamo macinato chilometri, seduti a centinaia di tavole, assaggiato migliaia di piatti e bevuto millanta bottiglie...

DI Christian Sarti - TAG Anikò, Blogus, Moreno Cedroni, recensioni, Ristoranti - PUBBLICATO IN Ristoranti | 1 Commento »
giovedì, 29 dicembre 2011

Interminabile il viaggio da Milano a Teramo e ritorno, a 90-100km/h con un mezzo tipo jeep che trainava un carrello con moto... Ci è venuta un po’ fame. Essendo bene o male nello stesso emisfero, abbiamo ho pensato bene di fare un salto a visitare una delle creature..

DI Alessandro Bocchetti - TAG 3 forchette Gambero Rosso, 3 stelle Michelin, 4 Scatti di Gusto, Big Picture, galleria fotografica, Giuseppe Palmieri, Massimo Bottura, Osteria Francescana, recensioni, Ristoranti, the World's 50 Best Restaurants, the World's 50 Best Restaurants 2011 - PUBBLICATO IN Ristoranti | 12 Commenti »
giovedì, 29 dicembre 2011

La notizia potrebbe essere di quelle che fanno esultare le schiere di fan trepidanti: tra tutte le possibili classifiche che vedono protagonista Massimo Bottura,