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Tempo di prevedere nuove visite ai ristoranti. Sono quelli che hanno guadagnato le nuove stelle Michelin per il 2020. Eccovi la guida completa a tutti gli indirizzi, come di consueto dal nord al sud...
Si chiama Ristorante Famiglia Rana e in questo nome la parola più importante è “famiglia”. O meglio “famiglia Rana”. Quella delle paste ripiene che Giovanni Rana, il fondatore, ha reso famose in Italia e Gian Luca, il...
A Lisbona, nel quartiere di Principe Real imperversa la gang di Crispy Mafya, locale underground che si dedica anima e corpo alla frittura del pollo. Unto in una miriade di salse fatte in casa. Il cliente è...
La cucina napoletana cammina a braccetto con quella siciliana e, sebbene con tante differenze, non mancano similitudini e assonanze. In fondo sono passati “solo” 150 anni da quell’Unità d’Italia che spazzò via i Borbone che con quel...
Paolo Gramaglia, chef e patron del ristorante stella Michelin President in Pompei, apre Garò un nuovo ristorante a Napoli in via Chiaia, una delle strade più prestigiose dello shopping partenopeo. L'indirizzo è al civico...
L'Osteria Rosso di Sera a Castelletto sopra Ticino, in provincia di Novara, dei fratelli Davide (maître) e Cristiano Gramegna (chef) è una delle mie tavole del cuore che ha partecipato alla mia crescita enogastronomica (leggete qui e...
Assunta Pacifico aka 'A Figlia d''o Marenaro apre un nuovo ristorante. Non cambia l'indirizzo ma ci si sposta al piano superiore rispetto al noto ristorante con dehors su via Foria a Napoli.
Il mare e la cucina di pesce diventano elementi quasi sacrali nel ristorante Acquasanta aperto da Alessandro Bernabei, Paolo Fiorenza e Giuseppe De Angelis a Roma. Un ristorante di pesce che in pochi mesi ha conquistato Testaccio.
Dimora Ulmo è un progetto ambizioso di ristorazione che entra di diritto nella crescita esponenziale di Matera, quest'anno Capitale Europea della Cultura. Siamo nel cuore del Sasso Caveoso in...
Il The First Hotel Arte Pavillon a Roma ospita due ristoranti. Acquolina, freschissimo di conferma di stella Michelin 2020 - e ho cenato qui il 6 novembre nella giornata di presentazione della Rossa -...
Quanti sono i ristoranti tre stelle Michelin in Italia? Da oggi 11 grazie al Mudec di Enrico Bartolini a Milano. La nuova Guida Michelin 2020 ai ristoranti d'Italia ha dunque aggiunto un nuovo tre...
Ai romani nu je toccate l'osteria. Che se oggi è ristorante in abiti casual, prima era il dopolavoro del popolo, quando l'aperitivo non si vedeva nemmeno all'orizzonte. Il cibo non c'era, te lo dovevi portare, ma c'era...
Se è vero che la Trattoria del Cimino da Colombo dal 1940 a Caprarola - quasi sul Lago di Vico e vicino a Viterbo - è una storia oramai quasi centenaria, è vero anche che non può...
La Guida Michelin 2020 con i ristoranti che hanno guadagnato la prima stella o ne hanno conquistate 2 e 3 è uscita. L'Italia può vantare da oggi un nuovo...
La Campania perde stelle, ma ne guadagna e continua ad essere sul podio delle regioni più titolate dopo Lombardia e Piemonte. Per la stella persa con il Marennà, che riaprirà con un nuovo chef, Roberto Allocca che...