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Quando mi è arrivato davanti il risotto, mi è venuto un mezzo colpo. Da Stalingrado, la birreria-pub-trattoria ormai storica in fondo a corso Sempione a Milano, zona Bullona per intenderci, le porzioni sono rimaste le porzioni di...
“CARICO è un format nuovo, divertente, vivace, ama la creatività senza trasformarsi in qualcosa di troppo sofisticato, è un contenitore di idee che unisce le esperienze di Domenico Carella e Lorenzo Ferraboschi. È un bistrot pensato per...
Orma Bruna, nel design district storico di via Tortona a Milano, è Marche e Abruzzo in versione contemporanea. Anzi a dirla tutta, nella versione di un ischitano.
Una mente in continuo fermento quella di Shu Jianguo, patron del ristorante cinese Dao di Monte Sacro a Roma, che ha da poco aperto i battenti del suo Dim Sum Bar, dedicato alla formula assaggi&relax.
In una Roma e dintorni che molti vorrebbero al collasso gastronomico dell'alta cucina e in preda solo a carbonare, cacio e pepe e amatriciane, il ritorno di Oliver Glowig in una postazione diversa dalla trattoria de' noantri...
A Pogerola in Costiera Amalfitana non si va per il mare, troppo lontano e scomodo per attività balneari, mentre la vista è assolutamente mozzafiato; a Pogerola ci si va per le sorelle Rispoli, titolari dell'omonima trattoria che...
A Palermo è stato inaugurato il primo museo della Sicilia dedicato alla Rivoluzione Informatica, con annesso ristorante di alta cucina. Si chiama MEC Museum lo spazio culturale ricavato...
Ristorante, Bistrot, cocktail bar, piano bar: il progetto di Arcano copre l’intero arco della giornata. Il nuovo locale si trova in via San Michele del Carso (siamo in zona corso Vercelli) a Milano.
Si chiamerà Private Dining Room e affiancherà il Langosteria Bistrot in via Bobbio, a Milano. Non un nuovo ristorante, ma una specie di "secret room", sempre parte del Bistrot ma separata Abbiamo “sorvegliato” a...
Piazzetta Milù a Castellammare di Stabia è la storia di un sogno familiare, quello della famiglia Izzo che è riuscita a far sì che tutti guardassero nella stessa direzione per raggiungere un obiettivo comune.
Il Coronavirus fa danni anche, o forse soprattutto, per l'infodemia, cioè per la diffusione di fake news e pregiudizi. Così al ristorante cinese si va meno, molto di meno, come se l'infezione passasse da...
Per me e il mio partner in crime, che sarebbe stato anche autore di tutte le fotografie di questo articolo se le avesse scattate, mangiare non è mai stato un problema. E non...
Parma quest'anno è Capitale Italiana della Cultura, sotto l'hashtag #Parma2020, ed è anche Città Creativa della Gastronomia per Unesco. Un ottimo motivo per andarci a San Valentino e non solo perché Scatti di Gusto è...
Ah, il fascino dei paesi baltici. Già, che sapore ha? La Lettonia, per esempio, che è un po’ innamorata dell’Italia, si muove e promuove anche sul fronte foodcultural, quantomeno a Roma e a Milano.
Crema, città bella e tranquilla, non è lontana da Milano. Eppure ha prezzi che un milanese trova attraenti. E offre una scena ristorativa, prevalentemente di solida tradizione, cara ai cremaschi e a chi viene da fuori.