racconti a tutta birra

Partecipa anche tu alla festa di Birra del Borgo e scopri la ReAle 7

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
venerdì, 25 maggio 2012

Come annunciato la scorsa settimana a Roma in ben 3 locali in contemporanea alle 19 sono stati aperti i primi fusti di ReAle 7, la birra celebrativa annuale di Birra del Borgo. Un po’ per..

Feste di birra. Mike Murphy, Birrifugio e l’apertura di Reale 7 di BdB

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
giovedì, 17 maggio 2012

Il 14 Maggio si è festeggiato il 3° compleanno del Birrifugio Trastevere, vi risparmio la serata, primo perché ho perso il conto a 7 dopo di che sono andato ad oltranza e di inerzia, gli..

IBF Roma 2012. La festa della birra e tutti gli appuntamenti di maggio

DI Adriano Desideri - | 1 Commento »
sabato, 12 maggio 2012

Esigo che lei mi porti subito a Villa Piccolimini! Esigo che lei mi porti subito a Villa Piccolimini! Parafrasando questo sketch della grande coppia Bice Valori-Paolo Panelli inizio il mio..

IBF Roma 2012. Free Lions non c’è e noi assaggiamo Area 51 e Rivale

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
sabato, 5 maggio 2012

Disclaimer: Quando leggerete questo io già sarò 2 passi avanti nel delirio… perché sono all’IBF 2012 di Roma! Negli ultimi..

Rodenbach Vintage 2009 in attesa dell’Italia Beer Festival 2012 a Roma

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
sabato, 28 aprile 2012

Volevo parlare della brutta esperienza provata con la Menabrea Top Restaurant 7.5… Forse un altro giorno, meglio parlare di una birra particolare. Lo ammetto, le birre acide in generale non sono..

Kipling, la birra della Giungla e gli appuntamenti romani per il 25 aprile

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
sabato, 21 aprile 2012

Torniamo a Sheffield e parliamo ancora di Thornbridge. Oggi raccontiamo la Kipling, la sua APA con luppolo..

Birra. Combinazioni di cibo e di Caulier con Blonde, Brune e 28

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
sabato, 14 aprile 2012

Galeotto fu Rimini e quello che ci bevemmo… Parafrasando il V canto dell’Inferno, iniziamo a parlare della serata che ha avuto come protagonista il birrificio artigianale belga

A cena con il birraio Emanuele Longo del Birrificio Artigianale Lariano

DI Adriano Desideri - | 1 Commento »
sabato, 7 aprile 2012

Del Birrifugio e di Stefano Frasca già ne abbiamo parlato, che Lariano sia il mio birrificio artigianale preferito l’ho detto e confermato più volte, non poteva non accadere che il publican..

Birra. La Executioner Mastro Titta e le feste al Birrifugio e Bir&Fud

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
sabato, 31 marzo 2012

Giovanni Battista Bugatti, detto Mastro Titta, è noto come "il Boja diRoma", che fu un celebre esecutore di sentenze capitali dello Stato Pontificio. La sua carriera di incaricato delle..

La Trappe Puur, dall’Olanda la prima birra trappista biologica

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
venerdì, 23 marzo 2012

La Trappe è una birra trappista, prodotta fin dal 1884 nell'abbazia Onze-Lieve-Vrouw Van Koningshoeven a Berkel-Enschot, vicino a Tilburg, nei Paesi Bassi. La produzione è stata oggetto di..

Extraomnes e le migliori birre artigianali italiane all’IBF di Milano

DI Adriano Desideri - | 2 Commenti »
sabato, 10 marzo 2012

Extra omnes ("fuori tutti") viene pronunciato dal Maestro delle Cerimonie Pontificie e ordina a tutti quelli che non sono chiamati in conclave nella Cappella Sistina per eleggere il nuovo papa..

La birra a SaporeRimini. Se 7 milioni di nuovi birrofili vi sembran pochi…

DI Adriano Desideri - | 7 Commenti »
venerdì, 2 marzo 2012

Sapore, la visione del futuro del gusto è lo slogan dell'edizione 2012 di SaporeRimini, il più importante appuntamento fieristico del settore. Il logo ideato dall’agenzia ph5 per..

Gli eventi della birra tra SaporeRimini e Ibf Milano

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
domenica, 26 febbraio 2012

E anche la seconda edizione della Settimana della Birra Artigianale è andata ma, differenza del Natale di casa Covelli/Riccardo..

Settimana della birra artigianale. Per ora Thornbridge wild swan

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
venerdì, 17 febbraio 2012

Settimana della birra artigianale in corso… ‘Na cosetta me la sto a beve; magari ne riparliamo la settimana prossima, oggi..

Ecstasy of Gold, birra itinerante a Roma. Con Caretta e Chiossi

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
venerdì, 10 febbraio 2012

La settimana prossima sarà la settimana della birra artigianale. Diamone un piccolo aperitivo parlando di un progetto interessante,..

Pausa Cafè. La birra equo-solidale al Birrifugio di Roma

DI Adriano Desideri - | 2 Commenti »
venerdì, 3 febbraio 2012

Il Birrifugio Trastevere, a Roma, ha ospitato una cena con degustazione di birre prodotte dal microbirrificio artigianale Pausa Cafè. Presentiamo il produttore..

Fumo di birra. Spezial Rauchbier, l’affumicata da provare

DI Adriano Desideri - | 3 Commenti »
venerdì, 27 gennaio 2012

Sono un grande appassionato di sapori affumicati, dallo speck del Trentino alla salsiccia sarda passando per le scamorze e provole affumicate, fino ad arrivare ai salmoni più giganti del Canada che..

Caulier Tripel, birra sugar free per diabetici e non solo

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
sabato, 21 gennaio 2012

Prendere un marchio antico ma decaduto (fallito suonava brutto, ma tant’è…), riprenderne le ricette e le tradizioni, migliorarle e riportarlo in auge. Si può? In Belgio sì. Casa..

Surreale Birra del Borgo! Leonardo Di Vincenzo val bene una messa

DI Adriano Desideri - | 4 Commenti »
venerdì, 13 gennaio 2012
Anni fa, parlando di farro e della mia passione per questo frumento, qualcuno mi informò che un micro (all’epoca) birrificio artigianale del reatino produceva una birra al farro: Birra del Borgo..

Birra. Con la Tournay de Noël è sempre festa al Macche

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
venerdì, 6 gennaio 2012
Succede che in queste feste dopo esserti fatto come antipasto un fegatello e un arrosticino, poi una fiorentina da 1 Kg al Fire and Grill al Torrino (quartiere Roma sud, subito dopo..

Caterpillar, birra collaborativa. Perché du is mei che uan

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
venerdì, 30 dicembre 2011
BrewFist nasce nel 2010 dalla passione di tre ragazzi per la birra. Il progetto si basa sulla produzione di birre originali, di grande bevibilità e qualità. BrewFist è sempre alla..

Refusi di birra. A Natale provate anche Xtrem di Bi-Du

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
venerdì, 23 dicembre 2011
Natale mi (ci) porta un regalo inatteso, un prodotto che (mea culpa) non avevo ancora provato. E' Xtrem, la Birra di Natale di Bi-Du...

Christmas beer time again! Birre di Natale anche italiane!

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
venerdì, 16 dicembre 2011
Prima di tornare in Italia, fermiamoci per un attimo ancora in Belgio per..

Un marziano a Roma/52 Voglia di birre di Natale al Maltese

DI Stefania Monaco - | 6 Commenti »
mercoledì, 14 dicembre 2011
Non ho mai creduto alla storia del marziano di Scatti di Gusto fino a quando l'altra sera non l'ho visto comparire. Benchè inavvertitamente sia stata io a mandargli un segnale, bevevo una birra..

It’s Christmas beer time! Le birre di Natale sono già qui!

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
venerdì, 9 dicembre 2011
Dicembre, tempo di Natale, regali, freddo, caminetto, polenta. Ma anche di birre natalizie. Le birre di Natale sono un’antica tradizione, tipica di alcune regioni del Nord..

Birra De Ranke, cena con degustazione al Birrifugio di Ostia

DI Adriano Desideri - | 5 Commenti »
mercoledì, 7 dicembre 2011
A marzo di quest’anno Stefano Frasca, noto pubblican della capitale che col suo "

Birrificio Artigianale Lariano | Biunda, buona come il pane!

DI Adriano Desideri - | 5 Commenti »
venerdì, 11 novembre 2011
La prima volta che vidi l’etichetta del birrificio artigianale Lariano, all’ I.B.F. 2010, dissi “Ah! Oltre al pane fanno pure la birra? E che usano lo stesso lievito? Da paura!” Per..

Maurizio Marcato a tutta birra con le Pin Up da burlesque

DI Scatti di Gusto - | 1 Commento »
lunedì, 22 agosto 2011
Maurizio Marcato è uno dei più poliedrici e creativi fotografi italiani. Alla Icebox Quality Framing & Gallery di Minneapolis, nel Minnesota, è in corso, fino al 3 settembre, una sua mostra..

Birra | Da Narke, a Stoccolma, dove l’orologio si è fermato

DI Paolo Mazzola - | 11 Commenti »
martedì, 9 agosto 2011
Quest’anno ho scelto Stoccolma per le mie vacanze estive e subito il pensiero è volato a Narke, il birrificio svedese ultravotato su

Birra buona a Napoli? Vai da Babette di Ugo Torre

DI Paolo Mazzola - | 2 Commenti »
sabato, 18 giugno 2011
La chiacchierata con Ugo mi ha riportato indietro nel tempo, quando studente universitario, 35 anni fa andavo al Bambu perché trovavo birre diverse da quelle normalmente reperibili e mangiavo ..

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