Ristoranti 7 Gennaio 2016 Guida all’uso del carbone vegetale con un hamburger nero di Pietro Parisi Il carbone vegetale è stato messo al bando in Italia. L’accusa di truffa alimentare a 12 titolari di altrettanti panifici in Puglia ha creato…
Notizie 7 Gennaio 2016 Cannavacciuolo. Lady Gaga lo vuole in American Horror Story Italians do it better. A letto, certo ma a quanto pare anche in cucina. La conferma, ovemai ce ne fosse bisogno, ci arriva dritta…
Cibo 7 Gennaio 2016 Il formaggio è una droga. Abbiamo le prove C’è un filo rosso che unisce il Parmigiano stagionato 36 mesi con la mozzarella di bufala e la Zizzona di Battipaglia. Esso si chiama…
Ristoranti 7 Gennaio 2016 Trapizzino apre nuove pizzerie a Roma e a Tokyo Roma – Tokyo andata e ritorno per Trapizzino. Il fortunato format di pizzeria “quasi” a trancio ha aperto a Roma all’interno del cinema Adriano in…
Ristoranti 6 Gennaio 2016 Gabriele Bonci e Paolo De Simone raccontano Storie di Pane a Vallo della Lucania Storie di Pane è uno di quei sogni che si realizza. Quelli che non restano chiusi nel cassetto, ma che dal cassetto ci escono,…
Notizie 5 Gennaio 2016 Ecco chi spende 110 mila € per un tonno rosso Come ogni anno, andiamo anche nel 2016 a registrare la performance di Kiyoshi Kimura, il presidente della catena di ristoranti giapponesi Sushi Zanmai che si…
Notizie 5 Gennaio 2016 Truffa alimentare. 12 panifici denunciati per il pane al carbone vegetale Si può usare il carbone vegetale nella preparazione del pane? A norma di legge, no, non si può. Perché è un additivo e la…
Ristoranti 5 Gennaio 2016 Roma. Cosa mangiate da TA’ che apre per portare il verbo del tartufo a prezzo popolare Si ricorderà a Roma un nome così corto? TA’, con l’accento sulla A, non sta per Taranto, ma per Tacito, la via in cui…
Notizie 5 Gennaio 2016 Tutti gay con le Zuppe (Campbell’s) degli altri Ce l’avete presente la Zuppa Campbell? Quella celebrata da Andy Warhol nella sue serigrafie? Beh, non è solo un’immagine pop consegnata all’eternità, ma anche…
Notizie 5 Gennaio 2016 Fotografare il cibo: 5 trucchi low-cost per preparare il set migliore Per fotografare bene il cibo è possibile seguire corsi, ma occorre soprattutto esercitarsi e avere una buona attrezzatura. Oltre a conoscere i trucchi per migliorare una fotografia anche se scattata amatorialmente o con…