Esuberante come al solito la partecipazione degli chef emergenti alla serata del lunedì della Festa a Vico tradizionalmente riservata a loro nella “solita” location del Bikini, centro multifunzione e multipiacere della famiglia Scarselli. Più di 50 gli chef partecipanti che sono equamente arrivati da tutte le parti dell’Italia con un nutrito drappello di cuochi campani e di emergenti che sono già volti noti agli operatori del settore e agli appassionati. A scorrere l’elenco sarà facile individuarli. Luciano Furia ha fotografato molti di loro intenti a preparare o ad offrire i piatti che hanno decretato il successo di questa edizione da fine del mondo.
Quanti ri-conoscete e quanti piatti avete assaggiato?
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