Ristoranti 5 Novembre 2010 Fischia che bella l’Oasis dei fratelli Fischetti! Lo confesso subito: ero rimasto piacevolmente sorpreso che l’Oasis Sapori Antichi di Valle Saccarda avesse potuto spuntare alla cerimonia di premiazione del Gambero Rosso…
Cibo 21 Ottobre 2010 Paolo Parisi a Slurp! tutte le sere del Salone del Gusto di Torino Paolo Parisi festeggia il Salone del Gusto di Torino con 5 serate, tante quanti i giorni della manifestazione, che terrà al ristorante Slurp! tuttociochégusto…
Notizie 14 Ottobre 2010 Puzzoni, piccanti e letali. Cibi definitivi (e aerei) Divertente la compilation di Skyscanner, il sito di comparazione di voli low cost, che mi ha ricordato come sia stata giusta l’unica volta (in…
Ristoranti 25 Settembre 2010 Le giocate promettenti di Monosilio da Pipero Bella la gita fuori porta, perfetto escamotage in stile romano per evadere dal frenetico tran tran cittadino. Se poi da una parte le “ottobrate”…
Ristoranti 20 Settembre 2010 L’impresa di Lorenzo da Mauro Uliassi “Ti sei divertito?”. Sarò riduttivo, ma con questa semplice domanda potrei riassumere la mia esperienza da “Uliassi”, ristorante di mare in Senigallia. Il quesito…
Notizie 19 Settembre 2010 Chef estremi con Mumm. Tra deserto, Polo Nord e barriera corallina “Lusso è la libertà di realizzare i propri sogni”. Se a formularla è Mike Horn, l’esploratore sudafricano delle imprese impossibili, la definizione acquista un…
Cibo 16 Settembre 2010 Eventi e inviti. Roma, 28 settembre 2010. Disfida del pomodoro Tutto nasce per gioco, tutto arriva a tavola. Si potrebbe scrivere un’equazione o una teoria. Basta una foto e un commento e i gastrofanatici…
Ristoranti 17 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/11 Le gioie di Don Alfonso Caro Alessandro, come avrai capito sono un po’ invidioso del tuo tour tra ristoranti d’alta quota. Devo confessarti che nel Cilento ci sono buoni…
Ristoranti 12 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/7 Un giorno perfetto (La Siriola) Just a perfect day problems all left alone Weekenders on our own it’s such fun (Lou Reed) Persino la montagna può regalare un giorno…
Cibo 27 Luglio 2010 Il lusso del nero. Il ritorno del caviale Quando prepari il menù come lo fai il prezzo delle portate? Io chiedo di più per tutto quello che è nero; uva nera, olive…