Pizzerie 20 Novembre 2010 La pizza di Franco Pepe a Caiazzo Si può diventare “drogati” di cibo??? Da oggi posso affermare di si…o perlomeno posso rendermi testimone dell’assuefazione ad un cibo: la Vera Pizza Napoletana….
Birra 22 Ottobre 2010 Birra Maiella. Territorio, lavanda e la svolta al Salone del Gusto Massimiliano Di Prinzio nasce a Casoli, in provincia di Chieti, 42 anni fa. Molto forte è il legame con le sue origini. Lo testimoniano…
Ristoranti 13 Ottobre 2010 Un marziano a Roma/4 Armando al Pantheon Io, però, che frequento la cucina, te posso dì che l’Omo ammira l’Aquila, ma in fonno preferisce la Gallina… (Trilussa) Immaginiamo che un Marziano…
Cibo 26 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/16 L’alfabeto di Ferran Adrià Cari Alessandro, Nicola e Vincenzo, faccio una breve irruzione nella vostra corrispondenza per raccontarvi una mia piacevolissima lettura. Mentre girovago su scatti che scorazza…
Ristoranti 16 Agosto 2010 Diario di Sicilia. Il tempio del gusto di Pino Cuttaia Sicilia, terra magica e ricca di tesori. Tanto apparentemente isolata quanto meravigliosamente immersa nella storia e nella cultura. Oltre alle numerose proposte in campo…