Ricette 27 Aprile 2024 Uova in camicia: perché si chiamano così e la ricetta perfetta L’uovo in camicia pare fosse il preferito di Marilyn Monroe e Agatha Christie. È un evergreen che strizza l’occhio all’estero e non proprio al…
Ricette 6 Dicembre 2022 Pesce spada marinato al melograno, ricetta perfetta per Natale Marco Claroni, chef dell’Osteria dell’Orologio di Fiumicino, ama la cucina di mare. E tra i suoi piatti c’è anche il pesce spada marinato che…
Ricette 28 Maggio 2021 Parmigiana di melanzane indorata e fritta, ricetta perfetta anche con l’uovo Con l’estate che si avvicina stanno per tornare nell’ordine: vacanze, gite al mare, tuffi in piscina e gustose pirofile di parmigiana di melanzane indorata…
Ricette 2 Marzo 2020 Torta Sacher, la ricetta perfetta di Loretta Fanella Da Casa & Bottega – Bistrot e Dolci d’autore a Roma (Via dei Coronari, 183. Tel. +39066864358) di Luna Basaia e la madre Cinzia Regano, è…
Ricette 19 Maggio 2019 Paccheri con la ricotta fresca: la ricetta perfetta di Fiorella Breglia Jam session di Fiorella Breglia, aka la foodblogger Cucino per Amore, allo stand Latteria Sorrentina che ha improvvisato una ricetta di pasta con uno…
Ricette 17 Agosto 2018 Parmigiana di pesce bandiera, la ricetta perfetta di Gennaro Esposito Lo abbiamo già spiegato nella ricetta che ha letteralmente spopolato in questi giorni: la parmigiana per antonomasia è quella con le melanzane. E qui…
Ricette 8 Agosto 2018 La quenelle vegana di riso rosso e pomodorini confit, ricetta perfetta in estate Il nome quenelle in origine indicava una pietanza di pesce, pollo o carne; il termine, francesizzazione del tedesco Knödel, canederlo, è passato poi a indicare…
Ricette 15 Aprile 2018 Cacio e pepe. Ricetta perfetta in estate con i calamari La cacio e pepe è una ricetta che ogni appassionato di cucina romana conosce a menadito. Ma ci sono variazioni sul tema che lasciano…
Ricette 5 Aprile 2018 Carbonara. La ricetta perfetta di Luciano Monosilio spiegata in video Qual è la migliore ricetta per celebrare la Carbonara nel giorno dedicato al piatto di pasta della (recente) tradizione romana che è diventato un…
Ricette 12 Febbraio 2018 Bari. La disfida del calzone di cipolla ha la sua ricetta perfetta Della focaccia barese si conosce una e una sola versione. Del Calzone di cipolla ogni città, ogni paese, ogni contrada, ogni famiglia ha la…