baccalà
Zoppicone, trattoria che piace per baccalà, stocco e buoni prezzi
Zoppicone è la trattoria a Somma Vesuviana, vicino Napoli, specializzata in stocco e baccalà con piatti a prezzi molto contenuti
Bacalhau Osteria a Torino, il ristorante del baccalà alla prova stampa
Bacalhau Osteria a Torino propone piatti di tradizione italiana o portoghese a base di baccalà in un menu degustazione a 30 €
Abruzzo. Tosto e Don Aurelio per amare la nuova cucina teramana
Ad Atri, cucina teramana. Tradizione tradizionale da Don Aurelio. Tradizione rivisitata da Tosto. E il dolce-landmark, paesaggio da mangiare.
Roma. Quanto è buono il baccalà da Chinappi che lo ha messo nel calendario del pesce
Stefani Chinappi, uno dei riferimenti più importanti della cucina di pesce a Roma, creando il calendario del pesce per tutto l'anno nel suo
Baccalà alla vicentina, la ricetta originale
La ricetta del baccalà alla Vicentina da preparare con semplicità anche a casa grazie alla ricetta della Confraternita del Baccalà
Cena della vigilia con spaghetti cacio, pepe e baccalà: la ricetta
Una ricetta da Roma per il cenone della Vigilia di Natale: spaghetti alla chitarra cacio e pepe con il baccalà, altro ingrediente delle Feste
Baccalaria: il tempio di baccalà e stoccafisso è in questa osteria a Napoli
Baccalaria è un'osteria di Napoli interamente votata ai piatti di baccalà e stoccafisso, gli ingredienti pop della cucina partenopea
Stoccafisso è il merluzzo essiccato, baccalà è il merluzzo sotto sale
Lo stoccafisso è il merluzzo che viene messo ad essiccare ai venti del nord Europa, mentre il baccalà è il merluzzo conservato sotto sale
Menu di Natale. La ricetta del baccalà con le papaccelle e le scarole
Provate a dissociare il baccalà e le papaccelle dell'insalata di rinforzo dal Natale. Impossibile vero? E che dire della pizza ripiena con le scarole?
Baccalà di primavera. La ricetta perfetta di Alba Esteve Ruiz di Marzapane
Il baccalà di primavera è un piatto di Alba Esteve Ruiz che nel menu di Marzapane ha conquistato molti palati. Dopo i carciofi che abbiamo riempito con
Ravioli del plin con baccalà e frutti di mare, la ricetta dalla Calabria
La ricetta dei ravioli del plin ripieni di baccalà con frutti di mare dello chef Emanuele Strigaro unisce Piemonte e Calabria
Baccalà alla romana, la ricetta del piatto tipico con patate e pomodoro
Il baccalà alla romana è un piatto tipico della cucina capitolina preparato soprattutto in occasione del Natale con o senza le patate
Portogallo. Dove mangiare il baccalà a Lisbona
Andare a Lisbona e non mangiare il baccalà sarebbe come andare a Roma e non mangiare la carbonara. Ma perché il baccalà, il merluzzo salato, originario
La ricetta della zuppetta di stoccafisso che ha vinto al Festival del Baccalà
"È una grande emozione vincere l’ottava edizione del Festival Triveneto del Baccalà. Dedico il Trofeo Tagliapietra alla mia brigata che ha contribuito con
Ricette veloci. Frittelle di baccalà da portare subito in tavola
Zeppol' 'e pasta crisciuta. Così viene chiamata a Napoli questo impasto di farina, acqua, sale e lievito di birra. Sono quelle palline fritte che
La ricetta dei ravioli con il baccalà della Lanterna Vesuviana
A Somma Vesuviana avevano il culto del baccalà. Uno dei luoghi che lo ricorda è la Lanterna Vesuviana, ristorante di Luigi Russo che è
La ricetta del baccalà con fagiolini e ricotta di mandorla è da stella Michelin
Una ricetta particolare con il baccalà: ce la propone Luigi Salomone, chef del ristorante stella Michelin Re Santi e Leoni a Nola
Baccalà mantecato in tempura, la ricetta di Maicol Izzo è stellare
Un baccalà davvero stellare. È il piatto del ristorante stella Michelin Piazzetta Milù di Castellammare di Stabia che verrà proposto dallo chef Maicol
Mappe. Lisbona in 10 indirizzi imperdibili per mangiare pesce, carne e dolci
Se pensate che Lisbona significhi solo azulejos, tram e ovviamente baccalà, vi sbagliate. La capitale del Portogallo è da girare in lungo e in largo a
Ricetta. Zucca e baccalà per un autunno perfetto
L’autunno è arrivato e con esso sulle nostre tavole la zucca nelle sue più svariate varianti e ricette: Federica e Alessandro di “Un Tavolo x2” vi
Baccalà. La ricetta stellata di Gianluca Renzi e Domenico Stile per Natale
Natale è alle porte ed è quindi arrivato il momento di iniziare a pensare a qualche ricetta per le Feste. Dal nord al sud, il baccalà è senza dubbio uno
Stelle del Sud. Il baccalà di Avigliano e l’Aglianico di Elena Fucci
Questa del baccalà è una lunga storia. Iniziata con Federico II di Svevia che, insaziabile amante del merluzzo salato, se le fece mandare dal nord Europa