Ristoranti 22 Febbraio 2024 Trattoria dall’Oste, fiorentina a colpo sicuro alla stazione di Firenze Direte che sono impazzito a consigliare una catena per mangiare una buona bistecca alla fiorentina a Firenze. E invece, vicino alla stazione di Santa…
Ristoranti 19 Febbraio 2024 Dove mangiare la carne migliore di Milano. La guida definitiva Dove mangiare la carne migliore di Milano, dunque. Benché “dove mangiare la carne chianina migliore di Milano”, sarebbe stato un titolo più appropriato. Vista…
Ristoranti 15 Febbraio 2024 Burde che diciamo essere la migliore trattoria di Firenze Sul nome della Trattoria da Burde siamo inguaribili fan e romantici. Ma non per questo la dichiariamo migliore tavola di Firenze. E anzi proveremo…
Ristoranti 14 Febbraio 2024 Passatempo BBQ, ottima carne Rubia Gallega a Perugia In una giornata all’insegna dell’esplorazione e della gastronomia, ci siamo avventurati attraverso le strade sinuose che conducono a Perugia, guidati dall’entusiasmo e dalla fame…
Cibo 8 Gennaio 2024 Bistecca tomahawk: guida per gustare la bistecca brontosauro La bistecca tomahawk o bistecca gigante e persino bistecca di brontosauro viste le dimensioni imponenti, è un taglio di carne nella parte anteriore della…
Ricette 3 Novembre 2023 Battuta di fassona con tartufo bianco d’Alba e fonduta di formaggio Le condizioni climatiche hanno ritardato la consueta stagionalità del tartufo bianco che però sta dando grandi soddisfazioni. Belle dimensioni, particolarmente profumati e dal sapore…
Cibo 30 Ottobre 2023 Carne Wagyu: paghereste oltre 1000 € questa bistecca da 400 g? A Londra, un nuovo ristorante giapponese, Aragawa, ha messo sul menu la bistecca di carne Wagyu più costosa d’Europa. Prezzo: oltre 1000 euro per…
Notizie 20 Ottobre 2023 Filetteria Italiana: Le Iene e la presunta truffa della carne esotica Il caso Le Iene contro la Filetteria Italiana inizia con il servizio trasmesso martedì 17 ottobre da Italia 1. Che ha rivelato, o avrebbe…
Pizzerie 2 Agosto 2023 Pizzeria Il Borgo a Acciaroli in Cilento: pizze, carne e champagne La pizzeria Il Borgo ad Acciaroli ha un nuovo forno per le pizze. E la new entry fa la differenza rispetto alle altre pizze…
Ristoranti 25 Luglio 2023 Aventina a Roma, il ristorante della carne ora guarda ai vegetariani Metti una vegetariana a cena da Aventina a Roma, sottotitolo Carne e Bottega, locale noto in città per i suoi tagli di carne dry-aged…