Ristoranti 24 Novembre 2022 Votacannuol, ristorante braceria di Cava de’ Tirreni a buon prezzo Tenetelo a mente che è difficile per i non cavesi (o metelliani) ricordare il nome del ristorante braceria Votacannuol appunto a Cava de’ Tirreni….
Ricette 2 Ottobre 2022 Tartare braciola, la ricetta della carne cruda alla napoletana La stagione, o meglio la mezza stagione come l’autunno sembra quasi non esistere se non sul calendario. Ma giornate più corte e temperature più…
Notizie 19 Settembre 2022 Milano: il ristorante di Salt Bae starebbe per aprire Salt Bae apre a Milano? Con il weekend milanese dell’imprenditore che, a forza di imboccare con bistecche tomahawk placcate in oro edibile ricchi e…
Ristoranti 23 Agosto 2022 Hosteria del Vapore, trattoria dal 1870 vicino Bergamo, amata per la carne Il nome intero è Hosteria del Vapore 1870. 150 anni di attività. Quinta generazione della stessa famiglia. Che è composta da Paolo Berzi cuoco…
Ristoranti 15 Agosto 2022 I Due Cippi a Saturnia, ristorante per mangiare ottima carne alla brace Saturnia la conoscete per le terme con il complesso e il resort ma anche per le Cascate del Mulino il cui accesso è libero….
Notizie 20 Maggio 2022 Dry Aged a Milano, il ristorante di carne che piace ai non carnivori Tra i ristoranti di carne a Milano, Dry Aged prende il nome, come dice il menu, da “…un’antica tecnica di frollatura a secco della…
Ristoranti 23 Aprile 2022 La costata di manzo di Asador Extebarri è la più buona mai mangiata Se ami la carne e cerchi la costata di manzo più buona del mondo puoi avventurarti attraverso la Spagna. Nel nord nei Paesi Baschi,…
Ristoranti 21 Aprile 2022 Lola Macaroff, regina della carne argentina al ristorante Don Juan di Milano In Italia per amore e cuoca con amore, Lola Macaroff, quarantenne nata a Buenos Aires e cresciuta a Formosa, si divide tra due ruoli…
Ristoranti 9 Aprile 2022 Aventina a Roma, bottega con ristorante e braceria per un ottimo pranzo Aventina a Roma, nome azzeccato per questa bottega – salumeria – macelleria. Che si apre all’Aventino su viale della Piramide Cestia. Geolocalizzato e tipico…
Locali 23 Marzo 2022 Mezzenà, macelleria con cucina a Napoli che serve panini e bistecche Mezzenà a Napoli, con tanto di accento che della lingua partenopea è segno distintivo, è una macelleria con cucina. Come recita il sottotitolo dell’insegna…