enoteca

Vineria Risorgimento è una enoteca aperta a Roma nei locali che ospitavano il Pergamino, storica caffetteria romana dove sono stati di casa caffè specialty. Siamo appunto in Piazza Risorgimento, a due passi dal Vaticano e dai suoi splendidi Musei, in pieno flusso turistico culturale e religioso. Sirio Di Francesco, uno dei fondatori, dice che mancava […]

Una casa, fuori casa. E forse anche più confortevole. Perché quel blend perfetto tra savoir-faire, attenzione al dettaglio e cucina elegantemente comfort-food dell’Enosteria Morosini a Ferentino, non è poi così diffuso. A casa, come nella ristorazione. Merito dei titolari, Massimiliano Massari e della moglie Daniela. Hanno saputo condensare in un ambiente di fine design un […]

Voglia di provare nuovi ristoranti, pizzerie, insomma nuove aperture a Milano in questo 2025 appena iniziato? Eccoci: vi proponiamo un percorso gastronomico in 52 tappe, una per settimana, alla scoperta di novità e tendenze della ristorazione meneghina.  Con le nuove aperture a Milano eravamo rimasti a ottobre 2024: con un aggiornamento che ci porta dritti […]

Nell’affollato scenario delle enoteche capitoline, Lux Wine a Roma si distingue per due aspetti. Non cerca il posizionamento facile nei luoghi della movida gastronomica come Prati e Ponte Milvio. Secondo, l’esperienza del vino, spesso confinata al piacere della degustazione, assume a Lux Wine una dimensione di studio e scoperta. Le degustazioni guidate sono momenti divulgativi […]

Raffaele Bottiglieri è il nume tutelare della Casa del Parmigiano, indirizzo culto per i cercatori di bontà gastronomiche a Salerno, e lo è anche di Divineria. Se la Casa del Parmigiano, in piazza Portanova, è il luogo dell’acquisto in salumeria e dell’asporto, Divineria è lo spin off della tavola. Proprio di fronte al Duomo di […]

Nella moltitudine di locali fusion in continua nascita e evoluzione in zona Paolo Sarpi a Milano fa capolino Momento Wine & Food. Aperta da pochi giorni senza clamori in attesa dell’inaugurazione ufficiale. L’idea di una enoteca a trazione pugliese nasce dall’ambizione di una giovane coppia. Lei, Klizia Serena Di Pierno di origini napoletane è una perfetta […]

DiciottoSessantuno (1861 se la volete fare breve e capire il motivo del nome) è una nuova apertura a Milano in via Sidoli angolo via Goldoni. Zona Acquabella / Susa. È un bistrot informale, con menu fusion e contemporaneo, ed enoteca, appunto. Vuole essere un locale “di quartiere” ma anche giovanile e probabilmente instagrammabile. Anche se […]

Non potete non conoscere Silvano Vini e Cibi al Banco, la nuova osteria di Cesare Battisti (Ratanà) in piazza Morbegno a Milano. Ha aperto a settembre 2023, e abbiamo avuto modo di frequentarla in diverse occasioni. Compresa la presentazione del menu estivo del pranzo dei weekend. Che ha un suo nome proprio: Silvano Marittima. Siamo […]