Notizie 13 Marzo 2013 Perché Oscar Farinetti candidato alle Regionali in Piemonte è più di una semplice ipotesi Sembra fatta. Manca solo l’annuncio ufficiale ma Oscar Farinetti, patron di Eataly e sostenitore di Matteo Renzi alle Primarie del PD, si presenterà come…
Ristoranti 30 Dicembre 2012 Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2013 da nord a sud Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per voi che nell’incertezza degli ultimi…
Vino 11 Dicembre 2012 Riesling. Mosella vs Alsazia, chi vince l’accoppiata con il tartufo al Palagio Riesling di Mosella vs. Riesling d’Alsazia con tutta la corte degli altri vitigni compagni (la banda dei Pinot, il Gewurz, il Muscat). Il contesto?…
Notizie 31 Agosto 2012 Topi nel ristorante cinese. E non per estremisti della cucina etnica Non è che abbiamo un debole per i topi. Sono loro che si palesano tanto spesso. Dopo il roditore nel brik del latte in…
Notizie 14 Giugno 2012 Fashion food victim, il cibo di moda è a Firenze al pre Pitti da Luisaviaroma Si prevedono crisi di panico tra tutte le spadellatrici che hanno fatto del food porn una missione di vita (parallela). Cibo e moda messo in…
Notizie 24 Maggio 2012 Serve un barbecue solare o una biopizzeria? Li trovate a Terra Futura Una biopizzeria itinerante alimentata a pellet, distributori di bevande e snack biologici e del commercio equo e solidale, un deumidificatore da parete che funziona…
Notizie 31 Ottobre 2011 Matteo Renzi e il programma del cibo da 100 a forse 10 punti E chi sono io per scrivere del programma di Matteo Renzi in 100 tostissimi punti twitterati e commentati che nemmeno il migliore dei blogger…
Notizie 23 Aprile 2011 Renzi vs tutti. Il sindaco di Firenze litiga con la Cgil e rottama i fast food Non c’è solo lo svecchiamento della classe dirigente del Pd tra le missioni di Matteo Renzi. Il sindaco-rottamatore ha appena dichiarato guerra anche a kebab…
Notizie 2 Aprile 2011 Unità a tavola e Firenze capitale. Quando l’Italia dice ‘foie gras’ e ‘buffet’ Torino, Firenze e Roma. Tre capitali e tre convegni, nell’anniversario dei 150 anni dall’Unità d’Italia. Ad organizzare gli incontri, dedicati alla cucina nelle Capitali…
Ristoranti 14 Marzo 2011 Alla tavola dei Cavalieri. La rivoluzione del pane di Heinz Beck (in video) Al Taste di Firenze, Heinz Beck ha spiegato l’importanza del pane sulle tavole degli Italiani. Un alimento da riscoprire nella sua formula più tradizionale…