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Cagli Tutto Fungo, buona la prima edizione tra arte e gastronomia
La prima edizione di Cagli Tutto Fungo ha messo insieme una mostra espositiva per le vie del borgo delle Marche e una cena a più mani
Funghi nelle Marche: i 7 migliori ristoranti dove mangiarli
La mappa dei ristoranti per mangiare funghi nelle Marche dall'Osteria al Ristorante stella Michelin, passando per il Bib Gourmand
L’Angolo d’Abruzzo: il migliore ristorante di funghi è a Carsoli
Se amate i funghi, dovreste fare una tappa al ristorante L'Angolo d'Abruzzo a Carsoli, a un tiro di schioppo dal casello dell'autostrada e a distanza più
Porcini e zucca. La ricetta perfetta con una panzanella d’autunno
Con due genitori ‘cercatori di funghi’ ho imparato a mangiarli bene ma non a trovarli, segno che non è una questione genetica ma proprio individuale: o ci
I migliori funghi porcini preparali con la ricetta vegan e con il tofu
I funghi porcini sono unici: belli, profumati, buoni, versatili. In ogni preparazione, migliorano sempre il gusto di un piatto, rendono tutto così
Porcini e brodo di bosco, la ricetta di Alessia Rolla per il Natale
Funghi porcini nel piatto e brodo di bosco in tazza. È la ricetta della chef del ristorante Cantina Nicola di Cocconato per il Natale
Funghi in Umbria. I 7 migliori ristoranti dove mangiarli nel 2021
La mappa dell'Umbria con 7 locali, dalla trattoria al ristorante stella Michelin, che propongono nel menu piatti con funghi
Risotto ai funghi porcini: ricetta del primo piatto che porta Ottobre in tavola
Passo dopo passo, ecco i congigli per preparare un ottimo risotto con i funghi porcini dalla scelta del riso e dei funghi freschi e secchi
20 ristoranti dove mangiare i funghi dal nord al sud dell’Italia
Per voi che siete amanti dei funghi, ecco la mappa con i 20 migliori ristoranti in Italia, dal nord al sud dell'Italia, che sapranno placare la
Gnocchi con i funghi porcini, perché ogni giorno sia pranzo della domenica
Le mani della mia mamma ormai le avete conosciute (nelle olive all'ascolana o nelle crespelle quasi crêpes). Spero. Una necessaria par condicio - evito
I 10 funghi commestibili più pregiati: mangiarli a Roma e Milano
Funghi commestibili: quali sono e come si riconoscono le varietà pregiate, dai porcini agli ovoli. I migliori ristoranti a Roma e Milano
Funghi porcini in Molise. La mappa dei 10 migliori ristoranti del 2021
Tortellini, fettuccine, le immancabili pappardelle ma anche tortellini ripieni e chitarrine al ragù. Ecco dove mangiare i funghi in Molise
Tagliatelle ai funghi porcini: ricetta di un primo piatto unico, atteso a lungo
Per realizzare le migliori tagliatelle ai funghi dovete scegliere i porcini e tirare la pasta a mano. Non sono ammesse scorciatoie
Tagliatelle ai porcini. La ricetta perfetta per fare la pasta a mano
Ho voglia di funghi. Porcini, sia chiaro. E di tagliatelle. Mi direte che bisogna attendere ancora qualche giorno per avere a disposizione i migliori
Funghi. Chi vince la classifica dei 5 migliori piatti tra ovuli e porcini
I Righeira cantavano l’estate sta finendo e il tempo se ne va. Questa estate non ne vuole sapere di finire, abbassa la testa per qualche pioggia, per poi
Falsi funghi made in Italy sequestrati dal Corpo Forestale
Oltre 6 mila confezioni di funghi porcini secchi, pari a cinque quintali, provenienti principalmente dalla Cina, ma commercializzate come prodotto
Il ristorante MU fish è ancora più fusion con la nuova chef Jun Giovannini
Il MU fish di Nova Milanese è ancora più fusion con la chef Jun Giovannini al timone dalla riapertura post-lockdown. Abbiamo provato il menu
Funghi porcini in Abruzzo. La mappa dei 20 migliori ristoranti del 2021
I funghi porcini sono i re dell'autunno in tutta Italia ma soprattutto in Abruzzo che ha ottimi ristoranti con piatti di pasta e di carne
Funghi porcini. Il menu è speciale da Osteria Fratelli Mori a Roma
I funghi dagli antipasti ai secondi, passando per primi e i contorni. All'Osteria Fratelli Mori di Roma, a dominare la cucina per una settimana sono i
Porcini e uova di Parisi. La ricetta per vincere il contest da Oliver Glowig
Un piatto assaggiato l'anno scorso da Oliver Glowig che in questo periodo di banchetti al Salone del Gusto di Torino (qui trovate anche una guida ai
Tagliatelle, la migliore ricetta per fare compagnia ai funghi porcini
L'autunno porta delizie speciali come i funghi, tanto più se sono porcini. Ho la fortuna di "saper andare a funghi" e con i porcini, i chiodini, le
La ricetta dei paccheri con i funghi porcini e il baccalà
I primi porcini del mese per me sono sempre un'emozione: adoro questi funghi, in particolare quando sono nostrani. Vista però la rarità nel rimediarne di