Notizie 17 Dicembre 2010 Sempre più su il food 2.0. Quali sono i siti influenti. Chef, ristoranti e visibilità eXtrapola, azienda nata nel 1999 e attiva nel mercato nel monitoraggio di informazioni e contenuti online, proprietaria di una piattaforma tecnologica capace di processare…
Ristoranti 26 Novembre 2010 Eravamo tanto strani. Gianfranco Vissani (anni ’80) Immaginate di avere diciotto anni e una passione. E’ facile: a diciotto anni quasi chiunque ha una passione. Se non ce l’hai vuol dire…
Ristoranti 19 Ottobre 2010 L’Università dice chi vince il confronto Espresso Gambero Rosso 2011 Se cercate una risposta definitiva, non la troverete qui. Semplicemente perché si deve giocare ancora un’altra partita del campionato importante con l’assegnazione delle stelle…
Notizie 21 Giugno 2010 Globali o glocali. Cosa conta in tavola? In fine volgemmo al porto dove ci attendevano le nostre navi; e vi giungemmo attraversando una terra piena di ogni delizia, piacevole, temperata più…