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L’edizione 2025 della Guida Identità Golose racconta 1151 destinazioni tra ristoranti, trattorie, pasticcerie e gelaterie dove l’Italia, protagonista indiscussa con 908 insegne, si distingue per la varietà e la qualità delle sue tavole. I racconti sono a cura di 71 autori che hanno segnalato le tavole in Otalia e nel mondo. La Lombardia domina la scena con 186 […]

Presentata a Milano al teatro Arcimboldi l’edizione 2025 della Guida ai Ristoranti d’Italia dell’Espresso. Edizione numero 45, ultima pubblicazione uscita in ordine di tempo (abbiamo visto in queste ultime settimane le guide Michelin, Gambero Rosso, Slow Food e Pecora Nera). A testimoniare l’importanza e l’interesse che comunque queste pubblicazioni suscitano fra gli addetti ai lavori […]

La Pecora Nera ha presentato la sua guida alla della ristorazione di Milano per il 2025, a pochi giorni di distanza dalla guida di Roma. La selezione è certificata con il metodo blockchain ed è affidata ad assaggiatori anonimi e indipendenti. La guida presenta 80 Tavole, 94 Pause Golose, 176 Botteghe. Con due novità: la […]

La Pecora Nera nell’edizione 2025 dedicata a Roma e al Lazio si rinnova con veste grafica e logo più moderni, ma resta il focus sui migliori ristoranti, pizzerie e locali. 238 Tavole, 203 Pause Golose, 276 Botteghe sono state esaminate nel corso dell’anno. Le Tavole sono gli indirizzi dove consumare un pranzo o una cena […]

La Guida Vini d’Italia 2025 del Gambero Rosso continua a raccontare l’evoluzione del mondo del vino italiano, premiando i migliori vini con il riconoscimento più ambito: i Tre Bicchieri. Con 498 etichette insignite di questo prestigioso premio, di cui 52 al loro esordio, la guida si afferma come uno dei riferimenti più seguiti nel settore […]

Mistero Tre Spicchi: quante pizzerie di Diego Vitagliano li hanno, è un possibile sottotitolo. Non siamo su una puntata di Freedom ma alla rettifica dell’articolo che ha presentato le migliori pizzerie d’Italia secondo la nuova Guida del Gambero Rosso 2025. Quindi, niente Roberto Giacobbo (che pure dai misteri televisivi è passato al Food&Wine), ma la […]

Il Gambero Rosso ha presentato la nuova Guida Pizzerie d’Italia e ha premiato le migliori pizzerie del 2025. Quelle cioè che ricevono i Tre Spicchi o le Tre Rotelle (nel caso della pizza al taglio). Due le novità che balzano subito agli occhi scorrendo la lista di tutte le pizzerie con i Tre Spicchi. Franco […]

Dopo la guida dei migliori sushi e quella del pane, ecco il giorno dello street food, con l’uscita della guida per il 2025 del Gambero Rosso, con più di 630 insegne. Insegne? Attenzione, lettori: in realtà il mondo del cibo di strada d’Italia non è necessariamente solo in negozi e locali stanziali. Infatti comprende, oltre […]