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L’hotel Mediterraneo a Sant’Agnello, 5 stelle premiato con 1 Chiave Michelin, ospita al 5° piano il ristorante gastronomico Vesuvio Panoramic. Quest’anno guidato dallo chef Nicola Celentano rientrato in Penisola Sorrentina dopo esperienze in prestigiosi ristoranti stellati. Brigata di giovanissimi e bella accoglienza di una sala molto in “rosa”. La cucina non perde mai di vista […]

È tempo di Biennale di Architettura, lo sarà fino al 23 novembre, e molti visitatori cercheranno dove mangiare e dormire a Venezia. Il curatore della mostra, Carlo Ratti, ha intitolato l’esposizione Intelligens declinata in naturale, artificiale, collettiva. Noi per l’ospitalità alberghiera e per l’accoglienza ristorativa consideriamo la naturale e la collettiva. E puntiamo in questo […]

Una cena di San Valentino in questo 2025 può diventare una fuga d’amore, basta scegliere insieme al menu anche l’hotel che lo propone. Nella scelta a questo punto entrano in gioco una serie di fattori esterni, ma neanche tanto. Ai nostri partner interessano di più la capasanta in guazzetto con caviale e tartufo, o il […]

San Valentino 2025 da trascorrere al ristorante regalandosi una cena, ma speciale: da Antonino Cannavacciuolo. Siamo sul Lago d’Orta dove la dimora storica del 1879, sogno dell’industriale Cristoforo Benigno Crespi e oggi Relais & Chateaux 5 stelle lusso, accoglie il ristorante tre stelle Michelin Villa Crespi. La Rossa ha assegnato anche la Chiave, nuovo segno […]

Il ristorante Tramae ha aperto nel nuovo hotel Palazzo Talìa, a due passi da Fontana di Trevi e Piazza Barberini a Roma. Palazzo Talìa ha preso il posto di quello che era il Nobile Collegio Nazareno. La scuola ospitava prima i bisognosi poi tra il Settecento e l’Ottocento i figli dell’aristocrazia romana. Nel 1970 ha aperto anche alle […]

Chissà quanti turisti a Londra fanno capolino da Harrods e rimangono su Brompton Road. O proseguono per Knightsbridge o Sloane Street continuando ad ammirare le vetrine dei celebri Department Stores come Harvey Nichols. Ma anche addentrarsi nelle vie meno battute può riservare qualche sorpresa piacevole e golosa. Così è successo a me che mi sono […]

Il Ristorante Acanto, ospitato all’interno dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection di Milano, è guidato da un giovane chef, Matteo Gabrielli. Già sous chef dell’Acanto dal 2019, ha assunto la direzione della cucina nell’ottobre del 2023, sostituendo Alessandro Buffolino. “Abbiamo deciso di investire su una giovane risorsa di talento, con una forte competenza nel mondo […]

Assegnate oggi le prime Chiavi della Guida Michelin agli hotel d’eccellenza in Italia. Il riconoscimento era stato annunciato a febbraio, durante la presentazione delle iniziative per celebrare i 70 anni della Guida. Su 146 hotel segnalati, sono 8 le strutture alberghiere che hanno ottenuto il massimo riconoscimento, le 3 Chiavi, quelle che garantiscono, a detta […]