Birra 21 Gennaio 2011 Michael Murphy. La birra dagli States alla Norvegia passando per Roma Michael Murphy nasce a Washington DC nel 1972, ma da subito la famiglia si trasferisce a Philadelphia, dove resterà fino agli anni universitari e…
Vino 20 Gennaio 2011 Black Mamba. I vini buoni sono quelli che finiscono (La Pergola) Niente da fare, è più forte di me, non resisto alle tentazioni e la cosa che più mi rallegra è che giuro ogni notte…
Ricette 20 Gennaio 2011 Bonci Bo, le lezioni di pizza a casa e l’effetto Parodi a Tricolore Monti Calma, calma, prima di mettere mano alla tastiera e sbraitare verso questa similitudine (che potrebbe essere allargato ad Antonella Clerici). L’effetto cui mi riferisco…
Notizie 20 Gennaio 2011 Quasi Rete. La Tunisia, la guerra del pane e il blogger sottosegretario Antonio Paolini l’ho conosciuto anni fa anche se all’epoca mi occupavo più di design che di food. Ma le strade e le tavole spesso…
Vino 20 Gennaio 2011 Dire si all’ombra dei filari. E’ scoppiata la moda del matrimonio in cantina Matrimoni sponsorizzati, strutturati, specializzati. Matrimoni-evento organizzati da stuoli di esperti, rimbalzati dalla blogosfera, immortalati con video da concorso. Nozze dove l’azienda di catering, il…
Notizie 19 Gennaio 2011 La legge sulle frodi alimentari è salva. Parola di Ferruccio Fazio La legge “anti-frodi” è salva. Grazie a un cavillo. Dopo il passa-parola mediatico sulla cancellazione della legge n.283/62 che aveva sollevato lo sconcerto tra…
Notizie 19 Gennaio 2011 Chef’s Cup. Beneficenza. Martina Colombari testimonial per Haiti Nei saloni del Rosa Alpina si è officiato un rito di cucina e solidarietà con una cena di beneficenza che ha raccolto esponenti della…
Ristoranti 19 Gennaio 2011 Chef’s Cup. Il sole che riscalda la tavola della Siriola Come te la puoi immaginare una giornata perfetta in montagna? Neve abbondante, ma senza straripare. Due ore serrate di sci in mezzo al nulla….
Vino 19 Gennaio 2011 Assaggi di vino. Piemonte. Alba doc e Langhe doc Il Nebbiolo, a nostro parere, è un vino da (ri)scoprire e valorizzare perché combina la qualità del vitigno della zona di produzione e di…
Cibo 19 Gennaio 2011 Un marziano a Roma/16 Edizione per collezionisti A Casa di Luigi Serafini Potrei morire questa notte priva di alcun rimpianto per non aver vissuto intensamente il valore dell’amicizia, sopra ad ogni cosa, all’amore e alla passione,…