Notizie 7 Settembre 2010 Dopo i super polli in batteria, è la volta dei salmoni OGM Non sarà per questo Natale, ma la commercializzazione del salmone geneticamente modificato è più vicina. Tempo un paio di anni e le tavole delle…
Notizie 6 Settembre 2010 Slow Food ricorda Angelo Vassallo, Vice Presidente di Cittàslow e sindaco di Pollica, ucciso ad Acciaroli Riporto il comunicato Slow Food, una delle realtà cui Angelo Vassallo guardava con attenzione. La gastronomia e la qualità delle materie prime erano argomenti…
Notizie 6 Settembre 2010 Angelo Vassallo e il mare di Acciaroli che era la sua vita E’ difficile. E’ difficile farsi una ragione di una morte di una persona amica. Impossibile farsene di un amico freddato a colpi di pistola…
Ristoranti 5 Settembre 2010 Dialoghi d’estate/19 L’Apocalisse della tavola a Patmos Io, Giovanni, vostro fratello e vostro compagno nella tribolazione, nel regno e nella costanza in Gesù, mi trovavo nell’isola chiamata Patmos a causa della…
Birra 4 Settembre 2010 Birra. Zwanze 2010 in simultanea Roma-Bruxelles-Philadelphia Un evento imperdibile era stato preannunciato da Manuele Colonna durante la serata di degustazione della Gueuze di Cantillon al Bir&Fud di Roma. Presente Jean…
Notizie 4 Settembre 2010 La cucina inglese rinasce? Sì, ma dallo street food Yianni Papoutsis è un cittadino metà inglese e metà greco che un bel giorno ha deciso di comprare un furgone e di vendere hamburger…
Notizie 3 Settembre 2010 Se Marchesi va su iPad, i ristoratori pagheranno le guide per i lettori? … E casomai diventiamo tutti sommelier senza sapere un accidenti di vino. Detta così, sembrerebbe senza senso. Ma voi ve lo sareste immaginato il…
Birra 3 Settembre 2010 Birra. Manuele Colonna: Quanno moro vojo esse fermentato. Manuele nasce a Roma 38 anni fa, da mamma tedesca e papà romano. Ho ripercorso con lui i suoi trascorsi e mi è parso di…
Ristoranti 2 Settembre 2010 Austria in bici/3 Gli Heuriger per cenare a Vienna Heuriger. Parola incomprensibile se non si conosce il tedesco o per chi come me l’ha studiato ben cinque anni e poi lo ha abbandonato….
Ristoranti 2 Settembre 2010 Dialoghi d’estate/18 Boccaccio ad Acciaroli [Il 1 agosto 1981, MTV inizia le trasmissioni alle 12 con Video Killed The Radio Star. Pac Man è nella sala giochi del Bar…