Notizie 20 Agosto 2015 Aperismalto dopo apparitivo, bufala o realtà? Siete rimasti fulminati sulla via della Sicilia dall’apparitivo, aperitivo più apparizione della Madonna sulla spiaggia. Una bufala in odore di blasfemia (ma c’è chi…
Locali 19 Agosto 2015 Calabria. Enrico, il migliore tartufo gelato di Pizzo Calabro Il migliore gelato può vincere anche commercialmente. Che non è una brutta parola, ma il segno del successo quando c’è sostanza e costanza. E…
Locali 19 Agosto 2015 Genova. Cosa mangiate da Galata, gelateria artigianale con frutteria che apre oggi Forse chiamarla gelateria artigianale è riduttivo. Perché Roberto Panizza, il campione del mondo del pesto, preferisce parlare di gelato naturale. Il nome Galata viene…
Cibo 19 Agosto 2015 La migliore mozzarella di bufala la fa Mandara. Almeno per gli Inglesi La mozzarella di bufala di Caserta vince nel Regno Unito. Lo ha stabilito l’edizione 2015 del prestigioso Premio “South West Cheese Awards”, una delle…
Ristoranti 19 Agosto 2015 Miseno. Roof&Sky, mangiare in barca sul lago a 40 € Nella collezione ristoranti Scatti di Gusto di questa estate c’è la tavola dello chef Michele Grande (della serie portolani fanno parte i ristoranti sul mare di Roma, della Puglia,…
Notizie 18 Agosto 2015 Gennaro Esposito nuovo giudice di Masterchef Junior Lo chef Gennaro Esposito, del ristorante due stelle Michelin La Torre del Saracino di Vico Equense, farà parte della giuria nella terza edizione di…
Notizie 18 Agosto 2015 Pomodoro San Marzano Dop. La pizza di Sorbillo contro le truffe negli USA Il mistero del San Marzano potrebbe essere risolto nella truffa del pomodoro. Nicholas Blechman ha illustrato ha spiegato sul New York Times come i…
Cibo 18 Agosto 2015 Cilento. 15 eccellenze gastronomiche per celebrare le vacanze Le Hit rendono un’estate indimenticabile. O, almeno, identificabile. Come una vacanza per un appassionato di gastronomia con i suoi inevitabili tormentoni. In Cilento c’è la…
Ricette 18 Agosto 2015 Ricetta perfetta. Conservare i tenerumi di zucchine sott’olio In Campania sono i talli di zucca, in Sicilia li chiamano càddi ri cucùzza, In puglia con o ciùmm du cùcozz ci fanno le…
Notizie 17 Agosto 2015 Akinator. Mi chiamo Sorbillo, Gino Sorbillo e la pizza è un gioco Quanti Sorbillo pizzaioli esistono a Napoli? Tanti, troppi se è vero che anche Gino Sorbillo, il più famoso di tutti, racconta dei 21 pizzaioli…