All’ottava edizione di Sparkle Day  ben 69 aziende sono state premiate con 5 sfere. Franciacorta in testa  con 22 sfere, a seguire Prosecco  Superiore di Conegliano Valdobbiadene (17 sfere) e Trento (15 sfere), e poi Piemonte (5), Alto Adige (3), Puglia (3) e Abruzzo (2), ma ahimè, nessuna grande sorpresa.

Ma visto che iniziamo a vedere le feste e al Natale manca un mese, ecco 10 bollicine che possono accompagnare le vostre cene o fare la loro bella figura in un pacchetto da mettere sotto l’albero.

1. Franciacorta riserva Cuvée Annamaria Clementi Brut 2006 Ca’ del Bosco

clementi

Intenso al naso, con toni di pasticceria e aromi floreali. Al palato si sentono freschezza e salinità, ma anche un’elegante nota di nocciola. Regalo davvero importante.

Prezzo: 82 €

Passiamo ad una gradevole scoperta che ho fatto in Puglia un paio di mesi fa:

2. D’arapri 

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D’Arapri è stato premiato per ben 3 etichette, e ognuna di esse, come si suol dire, ha il suo perché. Sarò di parte, ma ve le consiglio tutte.

Dama Forestiera Nature 2010

Innanzitutto è una magnum, quindi perfetta per un’occasione importane. Vino elegante, bollicine finissime, tanti sentori di frutta secca al naso, frutta estiva in bocca. Prezzo: 57,50 €

Pas Dosé 

Dal profumo intenso e raffinato, frutta a polpa bianca, in bocca sorprende per la morbidezza e note saline. Prezzo: 18 €

Riserva Nobile Brut 2011

Bombino bianco 100%, è opulento ma elegante, con sentori di pasticceria e fiori bianchi. Al palato è fresco, morbido e sapido, leggermente minerale. Prezzo: 24 €

3. Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2007

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La riserva di famiglia Lunelli è sempre di altissimo livello, dal carattere affascinante e complesso. Bel giallo brillante e perlage finissimo. Seducente e raffinato, è da regalare alla propria metà.

Prezzo: 48 €

4. Franciacorta Essence Satèn 2011 Antica Fratta

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La prima parola che viene in mente è eleganza. Finissimo perlage, colore giallo paglierino. Pesca bianca, pera e biancospino al naso, bilanciato e sapido in bocca. Appagante.

Prezzo: 26 €

5. Trento Paladino Extra Brut 2010 Revì

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La presentazione cattura lo sguardo: la bottiglia è vestita da un telo che lascia solo indovinare il contenuto. Una bollicina misteriosa che si svela intensa nell’aroma con i sentori di agrumi e frutta secca, nocciole. Molto fresca in bocca, salina e anche un po’ cremosa. Inoltre è biologica.

Prezzo: 42 €

6. Franciacorta Satèn 2011 Le Marchesine

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Perlage sottile, giallo molto chiaro, è un satin di alto livello. Fiori bianchi e pesca, all’assaggio è perfettamente bilanciato e decisamente invitante.

Prezzo: 30 €

Ci sono anche i rosé, non li ho dimenticati!

7. Franciacorta Brut rosé Il Mosnel

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Già a partire dal colore è un puro piacere. Buccia di cipolla e perlate sottile è una gioia per gli occhi. Profumi di mela e melagrana, si rivela equilibrato e anche cremoso in bocca. Un bel modo per accompagnare una cena con le amiche.

Prezzo: 22 €

8. Trento Rosé Brut Balter 

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Questa storica azienda alle porte di Rovereto ci propone un rosé per un’esperienza sensoriale da provale: un rosa corallo nel bicchiere, rosa canina, nuances di fragola e arancia rossa al naso, fruttato e sapido in bocca. Molto femminile.

Prezzo: 23,50 €

9. Franciacorta Boké Rosé Brut 2011 Villa

villa

Un rosé aristocratico e raffinato, si presenta con le sfumature rame nel bicchiere, sentori di frutti rossi, rosa e pompelmo rosa che all’assaggio diventano leggermente minerali. Per chi ama le cose belle.

Prezzo: 23 €

10. Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 20.10 Extra Dry 2014 Le Manzane

20.10

20.10 continua ad essere convincente nella sua categoria. Dolce e fresco al naso, con sentori di pasticceria e mandorle tostate. Sebbene ben strutturato, è dolce e delicato in bocca, di facile beva.

Prezzo: 14 €

bufala

Oltre alle bollicine (si vede che non sono una grande amante di prosecco?), vi consiglio una linea di dessert piuttosto singolari, ottimi da abbinare anche al prosecco di prima: Dolce Terra, una linea di Nino Cannavale Chef. Sono dolci preparati con in latte nobile di bufala. In particolare vi segnalo la Dolce Bufala: una sfoglia di mozzarella di bufala avvolge il pan di spagna e la crema di ricotta con cioccolato e canditi. Da provare.

La Dolce Terra Strada Consortile zona ASI 81032 Carinaro (Caserta)

Siete pronti per iniziare a comprare qualche regalo ed evitare la corsa degli ultimi giorni? Guardate il calendario e scoprirete che avete poco tempo a disposizione!

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