Non c’è Natale (e Capodanno) senza champagne e questo vale anche per questo 2023, dove nella lista dei regali qualche bottiglia pregiata bisogna pur metterla.
Noi che siamo sempre molto sensibili al tema (del bere bene) ci siamo lanciati anche stavolta in una bella, anzi, bellissima, lista che renderà più frizzanti le vostre festività.
Da ora fino a Capodanno passando per Natale e l’intermezzo di Santo Stefano (avrete almeno un parente o un amico/a che porta il suo nome) saranno molte le occasioni per brindare. E noi vi mettiamo in fila 10 champagne che consigliamo di acquistare ad occhi chiusi.
1. Champagne Dom Pérignon Vintage 2004 “Plénitude 2”
Dopo quasi diciotto anni di lenta trasformazione in cantina, questo vino raggiunge l’apice di una vitalità essenziale e radiosa nel suo stato di Plénitude. Elevato a nuove altezze, si estende in tutte le dimensioni – più ampio, più lungo, più profondo, più intenso – e beneficia di una longevità prolungata. Il bouquet di Dom Pérignon Vintage 2004 – Plénitude 2 sboccia con una morbidezza al tempo stesso eterea e persistente. Il frutto è tattile, afferma la sua presenza con vigore ed eleganza. Ancora presente, la mineralità si apre e riappare in un finale meravigliosamente salino, scandito da note tostate. Leggero e al contempo profondo, Dom Pérignon Vintage
Perchè lo consigliamo tra i regali di Natale 2023?
Perché non è possibile non consigliare un Dom Pérignon su.
Quando?
È sempre un buon momento per questo prodotto superbo, ma vista l’importanza della bottiglia consigliamo un’occasione speciale, un momento perfetto. È un inno alla gioia.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 545 €
È possibile acquistarlo qui e qui con uno sconto (459 €)
2. Blanc De Noirs Grand Cru Bruno Paillard
Questo champagne è composto unicamente dalla prima pigiatura di uve Pinot Noir, provenienti da quattro Grand Cru: Verzenay, Mailly, Verzy e Bouzy e di questi, tre hanno una esposizione maggiore a nord. Questi suoli gessosi sono alla base dell’eleganza e della profondità distintiva del Pinot Noir della Maison. Vivo e vellutato con sentori di petali di rosa rossa, di ciliegia Burlat unita a pompelmo rosa e a pepe di Timut.
Perché lo consigliamo tra i regali di Natale 2023?
Perchè Bruno Paillard è sempre pronto a tenderci la mano, e anche quando siamo disperati e non abbiamo la minima idea di che serata ci aspetti, lui ci viene in soccorso.
Quando?
Quando un amico ci chiama disperato nel bel mezzo di un trasloco, dopo aver trovato quei calici di cristallo che proprio non sa dove mettere.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 124 €
È possibile acquistarlo qui
3. Ma vie en rose
Champagne sì, ma in rosa, per un nuovo anno luminoso come le bollicine più fini. Da Alberto Massucco Champagne, una Cuvée Rosé annata 2018 dai riflessi sfumati d’arancio. Al naso frutta esotica, fragoline di bosco, lamponi. In chiusura, un elegante pompelmo rosa e un profilo aromatico intenso e sensuale. Ma Vie en Rose (i nomi delle bottiglie di Alberto Massucco hanno sempre qualcosa di autobiografico) è un raffinato Rosé d’assemblage da Pinot Noir di Bouzy e un 10% di ‘vin rouge’ di Ambonnay.
Perchè lo consigliamo?
Consigliato da Daniela Ferrando. È un rosa pensato per sedurre. Affascina e conquista anche chi abitualmente non beve i rosè.
Quando?
Quando abbiamo una serata in rosa e vogliamo rimanere in tema, ma anche per un aperitivo generoso sulle note di pesce e frutta fresca.
Quanto costa e dove acquistarlo
Prezzo: 56 €
Le informazioni per l’acquisto le trovate qui.
4. Champagne Brut Limited Edition 10 anni Tannico H. Lanvin & Fils
Brillante e luminoso il giallo paglierino al calice, con perlage fine e persistente. Al naso, la frutta a polpa bianca matura viene arricchita da eleganti note di lievito, di panificazione e di pasticceria. Il palato è scorrevole e fresco, elegante, coerente con il naso e di ottima lunghezza. Questo champagne non può certo mancare tra i regali di Natale 2023.
Perché lo consigliamo?
Lo consigliamo perché Tannico ci abitua da sempre alla qualità e quindi non potrà deluderci nemmeno stavolta.
Quando?
Alla vigilia di Natale, prima della cena, per un aperitivo scintillante in famiglia e un brindisi non solo a questo champagne ma a tutte le bollicine del mondo.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 43,50 €
È possibile acquistarlo qui.
5. Prestige Rosè Taittinger, champagne perfetto per i regali di Natale 2023
Dalle bollicine fini e una spuma persistente e cremosa, questo Champagne si presta alle degustazioni di inizio e fine serata. Deliziosamente profumato per l’aperitivo, si abbina altrettanto bene a dessert alla frutta.
Perché lo consigliamo tra i regali di Natale 2023?
Parliamo di Taittinger, una maison che produce champagne dal 1734, anche se solo nel 1932 acquisirà questo nome. Uno champagne elegante, vivace, fruttato, fresco e brioso.
Quando?
Dall’inizio alla fine. Sì, anche col dolce.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 72 €
È possibile acquistarlo qui.
6. De Sousa Brut Reserve, magnum di Champagne per i regali di Natale 2023
100% uve Chardonnay provenienti da vigneti a classificazione Grand Cru. Rappresenta un vero e proprio biglietto da visita della Maison, il vero Chardonnay della Côte de Blancs.
Perché lo consigliamo?
Per la sua sfacciata eleganza, ma anche per la dolcezza delle note di cedro e brioche.
Quando?
È una magnum. Vi dobbiamo proprio dire quando usarla?
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 133 €
È possibile acquistarlo qui.
7. Champagne Virginie T. Brut Grand Cuvée
Grandi Champagne e cuvée eccezionali sono la sintesi di questa Boutique Maison fondata da Virginie Taittinger, per vent’anni amministratore delegato della ben nota azienda di famiglia, e da suo figlio Ferdinand a Sillery, ai piedi della Montagne de Reims. Lo Champagne Brut Grand Cuvée 6 Ans, autentica eccellenza della Maison Virginie T., è il risultato di una selezione accurata di uve Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay provenienti da 15 cru distinti, tra cui 11 Grands e Premiers Crus. Questo champagne proviene dall’eccezionale annata del 2018, con l’integrazione del 15% di vini di riserva del 2017. Dopo un lungo affinamento in cantina di 6 anni, il vino raggiunge la maturità necessaria per esprimere appieno il suo complesso potenziale aromatico.
Perché lo consigliamo tra i regali di Natale 2023?
Per i freschi aromi di frutta rossa che si aprono al naso, insieme a sfumature floreali e una leggera nota di crosta di pane.
Quando?
Un consiglio azzardato? Quando decidete finalmente di cimentarvi in una prelibata cena orientale.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 113 €
È possibile acquistarlo qui.
8. Champagne La Forêt
Un prodotto del sud della Champagne, 100% pinot noir, cresciuto in un terreno calcareo. Il Domaine utilizza pratiche di viticoltura sostenibile per preservare la biodiversità dei vigneti. Uno champagne potente che non può mancare tra i regali di questo Natale 2023.
Perché lo consigliamo?
Per l’intenso aroma di ciliegia di Burlat, frutti di bosco e ribes nero, ma anche menta piperita e pepe nero.
Quando?
Quando avete deciso di stupire il vostro compagno di merende che si dice un gran intenditore.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 83 €
È possibile acquistarlo qui.
9. Champagne Billecart-Salmon Brut Rosè, regalo perfetto per il Natale 2023
Il Brut Rosé di Billecart proviene dal classico assemblaggio dei tre vitigni più importanti della Champagne, appartenenti a varie annate. Le uve fanno parte di vigneti di 28 comuni della Marne. La vinificazione avviene separatamente per ogni uva, in piccoli fusti di legno da 50 ettolitri, per circa 3 settimane, con doppia decantazione del mosto. Il pinot nero viene vinificato in rosso.
Perché lo consigliamo tra i regali di Natale 2023?
Per l’eleganze e l’equilibrio, i frutti rossi e i fiori di rosa e perché è solo una delle Maison di champagne più importanti al mondo. Una piccolezza insomma.
Quando?
Per un’occasione speciale, una delle vostre migliori, in cui ci auguriamo avrete svuotato una pescheria o il sushi più buono della città.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 82 €
È possibile acquistarlo qui.
10. Moët Imperial Moët & Chandon, ultimo imperdibile champagne per i regali di Natale 2023
Nella nostra lista per il regali di Natale 2023 non poteva mancare lo champagne di Moët & Chandon, che per le feste permette di personalizzare i suoi cofanetti.
Una vera e propria icona, Impérial nasce nel 1869 e da secoli incarna lo stile unico di Moët & Chandon. Uno Champagne che si distingue per la sua luminosa traccia fruttata, per la sua bocca fresca e seducente, per la sua elegante maturità. Lo Champagne per eccellenza, di gran lunga il più diffuso al mondo.
Perché lo consigliamo?
Per la sua spiccata mineralità, la freschezza, il sapore di frutta fresca, mela verde, fiori.
Quando?
Non fatevi pregare per aprirlo, perché, diciamoci la verità, un Moët & Chandon fa sempre la sua porca figura.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 54 €
È possibile acquistarlo qui.
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