trattorie a Milano: la Cucina Radiofonica di Fausto Terenzi

Da Terenzi Ristorante – Cucina Radiofonica. Siamo a Milano, fra Porta Venezia e Porta Vittoria, all’inizio di viale Piave – in compagnia del glorioso Nottingham Forest, di Piano, cappelletti e piadine, di Alessandro Servida, pasticciere, tutti a poche vetrine di distanza.

Ai milanesi, il nome Terenzi, anzi Fausto Terenzi, dice sicuramente qualcosa – i meno giovani ricorderanno il suo esordio, anno 1975, legato a Radio Milano International, una delle prime emittenti private italiane; in seguito, diventerà una delle voci più famose delle radio libere, grazie al Fausto Terenzi Show, prima su Radio 101 e poi su RMC.

trattorie a Milano: la Cucina Radiofonica di Fausto Terenzi

Dopo aver dichiarato il proprio tracollo economico qualche tempo fa, a causa dei suoi problemi di salute e della burocrazia (mancati pagamenti della pensione), eccolo comparire sull’insegna di questa Cucina Radiofonica, aperta da meno di un mese.

Posted by Ristorante da Terenzi Cucina Radiofonica on Tuesday, 18 June 2019

Un cosiddetto soft opening, direi – anche se, immagino per la notorietà del personaggio, la pagina Facebook di Da Terenzi ha già più di 1200 follower. A proposito, social manager, sarebbe bene che la seguiste, la pagine: ho mandato un messaggio sabato sera scorso, chiedendo se era disponibile un menu, e non ho avuto più risposta.

trattorie a Milano: la Cucina Radiofonica di Fausto Terenzi

Il menu non c’è – ovvero, c’è una lavagna con i piatti e i prezzi in vetrina, c’è all’interno una carta dei vini, ma i piatti ti vengono recitati anzi, letti (quindi senza i prezzi). Servizio corretto, non particolarmente cordiale.

trattorie a Milano: la Cucina Radiofonica di Fausto Terenzi

Non ci sono antipasti (nemmeno dolci, se è per questo: non sulla lavagnetta, né fra le proposte vocali), ma arrivano due belle e buonissime fette di una mortadellina di Palmieri, cotta nel suo budello, appositamente preparata per il locale.

trattorie a Milano: la Cucina Radiofonica di Fausto Terenzi

Buona la pasta all’amatriciana, sugosa, abbastanza saporita, giusta di cottura. Tre i primi, oltre alla amatriciana, spaghetti al pomodoro e orecchiette con le polpette, tutti a 10 €.

trattorie a Milano: la Cucina Radiofonica di Fausto Terenzi

Polpette che ritornano come secondo, a 12 €, come la carne alla piastra e l’hamburger. Ho preso la cotoletta alla milanese (14 €), sottile, la panatura compatta reggeva abbastanza bene; accompagnata da verdure gratinate, pomodorini, insalata e peperoni. Verdure che erano un po’ il punto debole, anche se va detto a loro favore che non erano appoggiate sopra la cotoletta ma di lato, e che non c’era rucola fra l’insalata. Diciamo che erano un po’ smorte e più che anonima, nel complesso.

trattorie a Milano: la Cucina Radiofonica di Fausto Terenzi

Alle pareti del locale, immagini celebrative della carriera di Terenzi, che come dicevo ha accompagnato generazioni di radioascoltatori a Milano e sulle radio di tutta in Italia (sì, lo so, ha suonato anche allo Studio 54 a New York). E questo lo si vede, anzi, lo si sente anche dalla colonna sonora che fa da tappeto musicale alla cena: una carrellata fra i “classici” d’antan ma della “nostra” epoca, ovvero della sua carriera, che Terenzi vuole far conoscere alla clientela meno agée (che è quella serale): il locale a mezzogiorno è molto frequentato dai giovani che lavorano in zona (Dolce&Gabbana è a due passi). Diciamo che per quelli come me, giovanilmente agée, è perfetta.

L’impressione generale? Forse sembra più una trattoria che un ristorante (o forse sono io che mi aspettavo una specie di trattoria, o forse è l’ambiente che mi ha indotto a pensarlo); ma poi mi è sembrati che il tutto fosse leggermente sottotono, come se si dovessero regolare meglio gli amplificatori.

Da Terenzi Ristorante. Cucina Radiofonica. Viale Piave, 5. Milano. Tel +39 3473569864.

1 commento

  1. Volevo provare questa trattoria prenotazione con un buono ma arrivata in orario e il locale era vuoto non ci ha fatto nemmeno accomodare sl di la che avendo anche pagata se avere offerta lo stessa prezzi del buono ma il ritirare si e posto come una persona antipatica e con poco voglia di avere clienti

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