Notizie 7 Ottobre 2016 La pizza di Gino Sorbillo per la vicepresidente Apple con la nuova farina Bio La ricordate la pizza Apple sfornata da Gino Sorbillo in occasione della prematura scomparsa di Steve Jobs? Correva l’anno 2011 e il pizzaiolo dei…
Notizie 6 Ottobre 2016 Tutte le stelle Michelin di Roma (e non solo) riunite in grandi cene per Amatrice Io torno a scuola, e tu? A chiederlo sono gli chef che tra l’8 e il 10 ottobre si riuniranno a Rieti per una…
Notizie 6 Ottobre 2016 Iginio Massari: le 4 regole base per aprire una pasticceria di successo Ci sono maestri che hanno scritto la storia della gastronomia italiana: Gualtiero Marchesi per la cucina, Iginio Massari per la pasticceria moderna. Quando li…
Notizie 5 Ottobre 2016 Milano. Boom di ricoveri per il sushi mal conservato Fenomeno che non sembra vedere arresto, la mania di mangiare pesce crudo dilaga in Italia come in tutto il mondo. E a Milano, città che…
Notizie 3 Ottobre 2016 Hell’s Kitchen. Parte la terza stagione con Carlo Cracco e arriva Massimo Bottura Ci siamo. Martedì 4 ottobre alle 21.15 su SkyUno riparte la nuova stagione di Hell’s Kitchen con Carlo Cracco. A giudicare da spot e pubblicità,…
Notizie 2 Ottobre 2016 Milano. Hokusai Hiroshige Utamaro, mostra che invita ad andare in 3 ristoranti giapponesi Un picnic sull’orlo di un burrone. Un convivio dietro indiscreti paraventi. Un tavolino apparecchiato su una terrazza che guarda cielo e colline. Memorizzate queste…
Notizie 30 Settembre 2016 Bernardo Caprotti, fondatore di Esselunga, muore dopo aver privato i figli dell’eredità Abbiamo parlato di Bernardo Caprotti, patron di Esselunga, per la sua decisione di privare i figli della grande eredità. Caprotti è morto pochi giorni…
Notizie 28 Settembre 2016 Classifiche. Chi vince sui social tra Bottura, Cannavacciuolo e Rubio Che gli chef siano ormai i personaggi più Pop del momento è cosa nota. I programmi tivvù impazzano, l’online ne è intasato e blogger,…
Notizie 27 Settembre 2016 I piatti degli chef stella Michelin che farebbero di Vico Equense patrimonio Unesco per la gastronomia Gennaro Esposito, chef due stelle Michelin del ristorante Torre del Saracino, si è messo in testa un’idea brillante. Non contento di essere il motore…
Notizie 26 Settembre 2016 Costa d’Amalfi. Una cena per festeggiare Sal de Riso e Marisa Cuomo, eccellenze del territorio La Costa d’Amalfi è in festa per i riconoscimenti che le due più grandi eccellenze del suo territorio – ovvero il maestro pasticcere Sal de…