Pizzerie 15 Gennaio 2019 La stroncatura della pizzeria Da Michele che fa 800 coperti al giorno: Alessandro Condurro risponde a Pecora Nera Alessandro Condurro non la manda a dire. Il patron dell’Antica Pizzeria Da Michele a Forcella e delle pizzerie Da Michele in The World ribatte…
Pizzerie 14 Gennaio 2019 Napoli. Paco Linus, esplosiva pizzeria da asporto a Fuorigrotta Nel titolo c’è Paco Linus, ma la nuova pizzeria a Napoli del founder del Gruppo La Piccola Napoli – ora costituita in associazione, la…
Pizzerie 11 Gennaio 2019 Salerno. La Pizza della Settimana è la salsiccia e friarielli della Puntella E bravo Amedeo Romano. E’ riuscito in poco più di una settimana a mettere a registro la sua pizza per l’inaugurazione della nuova pizzeria…
Pizzerie 9 Gennaio 2019 Napoli. Gino Sorbillo lancia la Pizza Dolce di Gianluca Ranieri Gianluca Ranieri, pastry designer dell’omonima pasticceria napoletana, e Gino Sorbillo, pizzaiolo della tradizione contemporanea, hanno sfornato un nuovo dolce. La Pizza Dolce completerà il…
Pizzerie 7 Gennaio 2019 Ritratti. Sasà Martucci che sforna 1000 pizze di qualità e non tutti se ne accorgono Una pizzeria che la storia di Caserta non l’ha solo vista, ma fatta. Una pizzeria, quella de I Masanielli, capace di esprimere al meglio…
Pizzerie 5 Gennaio 2019 Salerno. Menu e prezzi della pizzeria ‘a Puntella che apre a Pastena Mai lasciare la porta socchiusa di una nuova pizzeria in procinto di aprire. A Napoli come a Salerno (o a Milano). Può capitare che…
Pizzerie 5 Gennaio 2019 Milano. Max e Raf Alajmo aprono Amor, pizzeria in Corso Como 10 Abbiamo appena annunciato l’apertura di Insieme, bistronomia che prende il posto della Maniera di Carlo: ma sappiamo che Milano ha in serbo altre novità….
Pizzerie 3 Gennaio 2019 Varese. La pizza contemporanea di Veratti, buona anche se non la chiamate pizza Usciamo dal tracciato della pizza tradizionale per scoprire Veratti a Varese dove si fa raramente menzione de “la pizza” per il grande rispetto che…
Pizzerie 3 Gennaio 2019 Porto. Com’è la pizza del Campione del Mondo Antonio Mezzero Visitare la città lusitana dovrebbe implicare la francesinha come pasto naturale, ma forse la sua pesantezza fa sembrare meno balzana l’idea di affidarsi a…
Pizzerie 2 Gennaio 2019 Palazzo Petrucci, la pizzeria napoletana più contemporanea che c’è a Napoli Edoardo Trotta ha avuto ragione a puntare la fiche sul pizzaiolo Davide Ruotolo. Per chi non lo conoscesse, Edoardo Trotta è il proprietario e creatore…