Pizzerie

POP, popolare, la nuova pizzeria di Gino Sorbillo a Milano che vuol dire People Of Pizza. Per un pubblico giovanile e di massa attratto da catene, elementi instagrammabili, self service, pagamenti con il telefonino e occhio ai prezzi. Ecco, tutto questo c’è nella nuova pizzeria a 150 metri dal Duomo (c’è anche il video conteggio) […]

Il Campionato della Pizza 2026 è ai nastri di partenza con una nuova edizione che si inserisce nel solco della continuità. Ma che promette di essere, ancora una volta, strumento di lettura privilegiato del mondo pizza contemporaneo. Dopo un 2025 che ha messo in evidenza maturità del format, livello medio in crescita e un confronto […]

Mistero svelato: come vi avevamo annunciato, è di Gino Sorbillo la nuova pizzeria a Milano POP People Of Pizza, che apre mercoledì 18 febbraio alle 18 in zona Duomo. Lo avete visto con i video in giro per Milano che pubblicizzano il prezzo del menu: 9,90 euro. Prezzo che a Napoli molti hanno giocato al […]

Andrea Brunetti riscrive il suo concetto di pizzeria contemporanea. E dall’11 febbraio riapre la pizzeria Sileo, sempre a Nucetto in provincia di Cuneo, con un progetto rinnovato che cambia direzione: meno numeri, più tempo. Un format e un layout più intimo e radicale per il nuovo Sileo – Pizzeria Contemporanea che ha a disposizione 25 […]