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Pizza sulla strada delle vacanze, verso il sud. E scene da una pizzeria per molti ancora sconosciuta, Massè a Torre Annunziata. Il nome del locale potrebbe dirvi poco, ma quello del pizzaiolo inizia a non avere bisogno di grandi...
Finalmente Gino Sorbillo è arrivato a Roma. Lo dico perché sono contrario all'idea di prendere il Frecciarossa per calarmi nei Tribunali e mangiare la sua pizza a ruota di carro. E lo sottolineo a maggior ragione dopo che il panorama della...
Sia messo agli atti. Roma non è solo carbonara e cacio e pepe. Anche se entrambe diventano gli ingredienti di un altro piatto che sta sbancando in città. Parliamo della pizza che, prego segnare con l'evidenziatore, non è soltanto una prerogativa...
Il nuovo progetto “Verace Elettrica” ci ha da subito incuriosito e siamo andati ad assaggiare la qualità della pizza napoletana di Sergio Russo che ha aperto la sua nuova pizzeria a Milazzo - udite udite - nel...
Una Pizza per l'Estate è il fortunato format che raccoglie ogni inizio di bella stagione i pizzaioli che recitano un ruolo da protagonisti nel dorato mondo della pizza. Ogni anno in una location suggestiva 10 pizzaioli interpretano il futuro prossimo della...
Chiedilo a un napoletano e ti dirà che la pizza a Salerno è un ufo, un oggetto sconosciuto. Ma il vassallaggio della città è finito da tempo: non è più necessario avviarsi alla volta della "capitale" del Regno della...
La rivoluzione della pizza napoletana è tutta in una definizione: canotto. Come i lettori di Scatti di Gusto sapranno, il termine è una mia invenzione nata dall'hashtag gommone che utilizzava Carlo Sammarco, tra...
Dal Red Carpet di Venezia al rosso della nuova pizzeria che Gino Sorbillo apre a Tokyo. I lavori procedono febbrili per consentire la nuova apertura entro fine mese come...
Ormai tutti dicono è "la mia pizza" a voler significare che la pizza che sfornano nella propria pizzeria si discosta da qualsiasi canone e possibile catalogazione. Una miriade di distinguo che alimenta i mille...
La novità principale di questo nuovo locale di PIE Pizzeria Italiana Espressa in centro a Milano, dietro al Duomo, è la pizza al taglio – lo scrivo subito, così mi tolgo il pensiero.
Volete conoscere la migliore pizza del mondo, anzi, le 15 migliori pizze in tutto il globo terracqueo? Eccovi accontentati. La risposta arriva dalla guida Where to eat Pizza curata da Daniel Young che già tanto ha fatto discutere con il...
Mai lo avrei detto. Bologna, capitale del tortellino che diventa paradiso della pizza. Invece, una raffica di aperture ha visto i portici bolognesi profumarsi di basilico, sugo di pomodoro e profumo di impasti che sanno di buono. Ora c'è addirittura il rischio di...
Il Napoli Pizza Village costruisce ogni anno la pizzeria più grande del mondo sul Lungomare della città partenopea. Migliaia di pizze vengono sfornate durante la manifestazione che ha accesso gratuito e offre un ricco cartellone di intrattenimento musicale. Accanto alle sempreverdi...
Ennesima apertura a Milano del gruppo che vede pizzerie sparse un po' dappertutto in Italia, con nomi come Marghe e Pizzium (ma c'è anche la pasticceria Gelsomina, e altre insegne sono in arrivo – tutte presenti nelle nostre classifiche...
A Vada è tempo di pizza. Nella località balneare sulla Costa degli Etruschi c'è la pizzeria del pizzaiolo - agricoltore Antonio Polzella il cui indirizzo vi dico subito di aggiungere in rubrica e...