Ristoranti 7 Aprile 2023 Osteria di Porca Vacca a Salerno, la maialata con Paolo Parisi Quattro mani all’Osteria di Porca Vacca a Salerno con il duo Giovanni Mariconda – Paolo Parisi. In vista della Pasqua il tema della serata…
Pizzerie 3 Marzo 2023 Tutti in fila per l’apertura della pizzeria Ciro Cascella 3.0 a Milano Nuova apertura a Milano: direttamente da Napoli arriva la pizzeria Ciro Cascella 3.0 che ha aperto in via Morosini 5, zona 5 Giornate. Un’inaugurazione…
Pizzerie 18 Febbraio 2023 Pizzeria Meeto: che ci fa la pizza contemporanea a Caivano Caivano è un popoloso comune della cintura metropolitana di Napoli sull’asse Aversa-Succivo-Frattamaggiore. Siamo dunque in piena area pizza canotto e pizza contemporanea anche se…
Pizzerie 16 Febbraio 2023 Spicchio Contemporaneo, buona pizza vicino all’aeroporto di Napoli La pizzeria Spicchio Contemporaneo si trova su Corso Secondigliano, cioè a un tiro di schioppo dall’aeroporto di Napoli. Quello che ci vuole appena atterrati…
Cibo 31 Gennaio 2023 Dal sartù al sushi, il fiordilatte nei piatti di Lino Scarallo e Ignacio Ito Sulla pizza ci va solo il fiordilatte, e questo lo sapevamo dal claim di Latteria Sorrentina, ma non molti avrebbero pensato al sushi in…
Cibo 28 Gennaio 2023 Identità Golose 2023: al congresso si mangia e si beve in 15 stand Identità Golose non è solo un congresso gastronomico, giunto nel 2023 alla diciottesima edizione, ma anche luogo dove si assaggia grazie agli stand. E…
Pizzerie 22 Novembre 2022 Report, pizza napoletana contemporanea: promossi e bocciati La pizza contemporanea è il tema della nuova puntata di Report dedicata a pizze e pizzerie. Dopo 8 anni, Bernardo Iovene ritorna a Napoli…
Pizzerie 4 Ottobre 2022 Quanti tipi di pizza napoletana esistono e dove mangiare le migliori La riflessione sugli estremi della pizza canotto e a ruota di carro ci fa interrogare sui diversi tipi all’interno della tipologia pizza napoletana. Ci…
Cibo 29 Settembre 2022 Roma. 5 assaggi da fare al festival del cibo di strada alla Garbatella Arriva a Roma il Festival del Cibo di Strada, la manifestazione che animerà il quartiere Garbatella celebrando la tradizione del mangiar per strada. Una…
Pizzerie 26 Settembre 2022 Pizza canotto e a ruota di carro sono facce della stessa medaglia Una provocazione è diventata polemica (al solito molto facile) nel mondo pizza. L’ha generata un video sui prezzi e le quantità di farcitura della…