Arriva a Roma il Festival del Cibo di Strada, la manifestazione che animerà il quartiere Garbatella celebrando la tradizione del mangiar per strada.
Una quattro giorni, dal 29 settembre al 2 ottobre, per raccontare e assaggiare lo street food italiano e non solo. Un percorso del gusto snocciolato su 300 metri. 15 postazioni avvolgeranno le strade dell’intero quartiere di Roma Garbatella di aromi e profumi di ogni sorta.
5 assaggi imperdibili al Festival del Cibo di Strada a Roma
Ma cosa scegliere tra le tante proposte del Festival del Cibo di Strada di Roma? Noi siamo andati a curiosare in anteprima e abbiamo selezionato per voi 5 realtà. Prendete nota.
1. Bracevia a Tutta Pecora
Dall’Abruzzo arriva al festival del cibo di strada di Roma Braceria a Tutta Pecora. Da provare gli arrosticini di pecora tagliati a mano (4 pz 8 €). E gli arrosticini di fegato sempre tagliati a mano (4 pz 8 €) cotti rigorosamente su fornacelle a carbone e girati a mano come tradizione vuole. Se proprio volete esagerare assaggiate l’hamburger 100% pecora (10 €) con hamburger di pecora da 200 g, pecorino canestrato, pera d’Abruzzo, rucola e pomodoro.
2. Il Gusto online
Il Gusto online gioca in casa, vengono infatti dritti dritti dai Castelli Romani. Qui quindi è d’obbligo il panino con la porchetta di Ariccia IGP (5 €) e le coppiette di suino (5 pz 5 €). In alternativa pizza e mortadella artigianale (5 €).
3. L’Antica Focacceria San Francesco
L’Antica Focacceria San Francesco è il tempio del cibo di strada palermitano dal 1834 che porta nella capitale i grandi classici dello street food siciliano. Pani ca’ meusa (4 € piccolo, 6 € grande), Arancine (4 € carne, burro e Norma, 5 € mortadella di suino nero dei Nebrodi e pistacchio), Pani panelle e cazzilli (3 € piccolo, 5 € grande). Accompagnati dai vini del territorio.
4. Il cibo di strada di Golocious da Napoli a Roma
Dal Vomero Napoli sbarca a Garbatella Golocious. Il food porn partenopeo propone due panini. Crispy (7 € singolo, 10 € doppio, 12 € triplo) con sbamburger – smash burger – bacon, cheddar e salsa crispy. E ItalyFoodPorn (10 €) con pulled pork bacon, cheddar e salsa crispy.
5. Madagascar – L’Origine del Cioccolato
Una nota dolce al Festival del Cibo di Strada di Roma. Diverse le proposte della cioccolateria e pasticceria Madagascar – L’Origine del Cioccolato di Fregene: tiramisù (4 €), babà (3,50 €), pasticciotti (3,00 €). Interessante l’idea di abbinare ad ogni cioccolato artigianale (5 € la tavoletta) un rum o altro liquore (1,50 € il bicchierino).
Non solo cibo di strada
Al Festival del Cibo di Strada di Roma però sarà possibile assistere e partecipare a show cooking, approfondimenti sul mondo del cibo, presentazione di libri e a sfide culinarie.
Festival del Cibo di Strada. Via delle Sette Chiese. Roma
29 – 30 settembre dalle ore 18 alle ore 24, 1 – 2 ottobre dalle ore 11 alle ore 24.
