Ricette 4 Marzo 2010 Paccheri di Gragnano alla maniera verace Ma li-sa fare i paccheri napoletani una cuoca fiorentina che sta in mezzo a Santo Spirito? Come detto, sì. E anche bene. Per cui…
Ristoranti 25 Febbraio 2010 Il numero 10 scende in campo a Firenze Firenze. Sì lo so, sarò accusato di conflitto di interessi, di aver avuto un occhio di riguardo, di parlare di un ristorante fuori dai…
Ricette 14 Gennaio 2010 Rigatoni e spaghettoni alla maniera di Arcangelo Dandini Lo spaghettone Cavalieri e i rigatoni Verrigni nelle tre famose ricette del ristorante Arcangelo che la critica più navigata inserisce tra i locali della…
Ristoranti 14 Gennaio 2010 La pasta al bacio di Arcangelo Dandini Roma. Io il mio pusher di pasta, penso sia cosa nota, l’ho trovato a Prati, ma solo per caso. Qualche anno fa avevo un…
Ristoranti 13 Gennaio 2010 Glass Hostaria | I piatti di Cristina Bowerman Roma. Sto imparando a prendere appunti. Non è che non lo facessi prima, ma non lo facevo per i ristoranti, questo è certo. Così…
Notizie 11 Dicembre 2009 Massimo Bottura inaugura Scatti di Gusto con una cena a Londra La follia è convincersi che sia facile portare a Londra un grande chef italiano. La follia completa è convincere Massimo Bottura a cucinare per…
Ristoranti 11 Dicembre 2009 La gazzetta del buono ogni giorno a Londra Londra. Walter Lecocq è un francese simpatico che, insieme allo Chef Pascal Even, ha messo su nel quartiere di Wandsworth, davanti al Tamigi, una…
Ristoranti 2 Dicembre 2009 Londra. A tavola con i Principi al The Sands End Londra. Un ambiente ben frequentato, anzi per dirla tutta, alla moda ma come soltanto i londinesi sanno fare: a due passi dall’Harbour Club, uno…