Ristoranti 11 Agosto 2011 Gennaro Esposito | Poker d’assi alla Torre del Saracino Diciamolo subito: il poker d’assi è quello che ci ha servito lo chef Gennaro Esposito a una delle tavole più belle che l’Italia può…
Ristoranti 10 Agosto 2011 Venite a vedere Casadonna, il nuovo Reale di Niko Romito Se una sera d’estate un viaggiatore… arrivasse a Castel di Sangro e scoprisse Casadonna, che cosa penserebbe? Camminando lungo i sentieri antichi, sui ciottoli…
Ristoranti 2 Agosto 2011 Tre critici e due equipaggi alla corte di Mauro Uliassi Uliassi è un sogno, adagiato sulla rena del verde Adriatico. Poco più di uno Chalet di quelli di quando ero piccolo, ma che classe,…
Ristoranti 2 Maggio 2011 Moreno Cedroni, il Peter Pan degli chef vola ancora più in alto a Senigallia Nel momento stesso in cui dubitate di poter volare, cessate anche di essere in grado di farlo. (James M. Barrie le avventure di Peter…
Ristoranti 28 Marzo 2011 Il Jasmin a Chiusa le vale le 2 stelle assegnate dalla Guida Michelin? Give me back my broken night my mirrored room, my secret life it’s lonely here, (Leonard Cohen, the Future) Di nuovo in macchina, e…
Ristoranti 27 Dicembre 2010 Jasmin. Cosa cambia con due stelle (Michelin) Valeria Veronese è un’operatrice turistica che vive e lavora in uno dei punti caldi della ristorazione italiana, la Riviera Romagnola o, meglio, l’immediato entroterra…
Ristoranti 25 Novembre 2010 Guida Michelin 2011. Risultati e 100 confronti. Le Calandre vince su tutti Quanto vale una Stella Michelin? Molto, almeno queste sono le indicazioni che arrivano dai destinatari principali del riconoscimento. E cioè gli chef. Perché la…
Notizie 19 Settembre 2010 Chef estremi con Mumm. Tra deserto, Polo Nord e barriera corallina “Lusso è la libertà di realizzare i propri sogni”. Se a formularla è Mike Horn, l’esploratore sudafricano delle imprese impossibili, la definizione acquista un…
Notizie 1 Giugno 2010 Ma che bella la domenica a due stelle Michelin a casa propria Ah la cucina d’autore! Bella al ristorante, bellissima a casa tua se hai lo chef a domicilio lo chef amico che viene a casa…