gelato artigianale

Un veloce aggiornamento a questa estate 2025 solo per dirvi che il nuovo gusto dell’estate di Raffaele Del Verme della gelateria Di Matteo a Torchiara è esplosivo. Segnatelo nelle note della vostra rubrica se sarete di passaggio in Cilento e sulla variante all SS. 18. Una piccola deviazione per assaggiare il gelato ricotta di bufala, […]

Estate tempo di gelati e, per noi cultori del gusto assoluto, parte la ricerca della migliore gelateria d’Italia. Che – irriducibili campanilisti – significa scovare la migliore gelateria del mondo. Chi d’altronde potrebbe farlo meglio di noi al pari della pasta e della pizza? Ed ecco quindi la classifica delle 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia […]

La Guida Gelaterie d’Italia 2025 del Gambero Rosso ha assegnato alle migliori gelaterie i Tre Coni, come di consuetudine, che quest’anno sono 72. Dunque 2 in più rispetto alla scorsa edizione che ne annoverava 70. 6 le new entry di cui 2 in Lombardia: Gelato Contadino a Brescia e Mille a Verolanuova in provincia di […]

Shrinkflation, al secolo strategia – fregatura – di marketing che in italiano suona molto più chiaro: sgrammatura in questo caso del gelato. Significa abbassare il peso di un prodotto, mantenere inalterato il confezionamento e venderlo allo stesso prezzo. Strategia che determina in pratica un aumento di prezzo per unità di misura. Pratica su cui il […]

Charles Leclerc sta per presentare la sua linea di gelateria a Milano – si chiamerà LEC – insieme ai fondatori di Grom.  Questo è il gossip che ha allontanato per qualche ora colombe e uova al cioccolato dai pensieri dei fissati per il cibo nella settimana di Pasqua.   Proprio lui, il principe di Monaco, il […]

Il “leone” di Sapri Enzo Crivella è sempre iper attivo. Il nickname lo deve alla sua folta capigliatura ma anche al gelato di cui è re e non soltanto nella cittadina che è il confine meridionale del Cilento e della Campania. Il Cilento, come molte altre località turistiche italiane, sta vivendo un’estate anomala. Dopo il […]

Delle 100 gelaterie artigianali migliori e più iconiche del mondo secondo TasteAtlas, 28 sono italiane.  TasteAtlas è il portale gastronomico britannico che dal 2018 si occupa di tradizioni culinarie, piatti tipici, ricette e ristoranti. Negli anni TasteAtlas ha guadagnato una forte credibilità grazie soprattutto al punto forte del sito, le sue classifiche.  28 gelaterie italiane […]

C’è chi lo preferisce su cono e chi in coppetta, ma dai Costardi Bros al Caffè San Carlo il gelato soft è servito esclusivamente in lattina. Non poteva infatti che essere l’ormai iconica lattina, ideata dal genio di Bob Noto e ispirata alla latta Campbells’, il contenitore perfetto per il gelato soft pensato dai fratelli […]