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Il ristorante Vel a Milano, recente apertura – di fine maggio – a due passi dalla Statale, deve il suo nome a un acronimo. Ovvero alle iniziali dei fondatori: lo chef Valerio Dallamano, Enrico Nicolini e la moglie Laura Bettio. Nome che può essere indicativo di una filosofia di progetto, che va dalla condivisione all’amicizia, […]

Milano vista dall’alto, in terrazza, d’estate, sorseggiando un cocktail o seduti in un ristorante panoramico, o anche rilassandosi a bordo piscina. I milanesi desiderosi di vacanza, di mare o montagna, hanno solo l’imbarazzo della scelta. Anche considerando che l’offerta negli ultimi tempi si è notevolmente arricchita. Con una sola nota negativa, la chiusura improvvisa (tra […]

Poche righe su Facebook per annunciare la chiusura temporanea del ristorante Fourghetti a Milano. “Abbiamo deciso di prenderci una pausa per dedicarci a un importante periodo di riflessione e rinnovamento. È il momento di fermarci, respirare e ripensare profondamente il nostro progetto: lavoreremo al restyling del brand e alla ricerca di nuove idee che possano […]

Possiamo riassumere la vita pubblica di Ernesto Pellegrini, ex presidente dell’Inter, in tre punti. Il primo, la passione per la sua squadra, di cui è stato presidente dal 1984 al 1995. Che metto al primo posto, da interista – non è una graduatoria. Poi, per la sua azienda di ristorazione, fondata nel 1965 come Organizzazione […]

Eugenio Roncoroni ha finalmente aperto con l’insegna “Roncoroni Classici Gastronomici” il suo nuovo ristorante in centro a Milano, davanti alle Colonne di San Lorenzo. Precisazione necessaria per voi che vi fionderete nel nuovo locale, poiché l’indirizzo riportato su Google è quello di via De Amicis 4, che è l’indirizzo del palazzo. Invece Roncoroni Classici Gastronomici […]

La mappa delle nuove aperture a Milano aggiornata ad aprile 2025 vede bar, ristoranti, pizzerie, enoteche in ordine sparso. Come sempre, spesso la casualità porta a nuove scoperte, che magari hanno aperto già da qualche settimana. Ma – sarà la primavera? – Milano si dimostra comunque città delle novità e dei cambiamenti. Con l’ovvia, triste, […]

Aperto da un paio d’ore, e già pieno: il ristorante indiano Saravanaa Bhavan, nuova apertura in zona Duomo a Milano, parte bene. Anche considerato che i posti a sedere, mi hanno detto, sono una novantina. Non li ho contati come faccio di solito – ma solo al piano di sopra, o meglio all’ammezzato, dovevano essere […]

Come annunciato con la sdegnosa dipartita da Milano, Felix Lo Basso ha aperto il suo nuovo ristorante a Lugano, in Svizzera. Anzi, per la precisione, a Sorengo, 400 metri s.l.m., ridente paesino affacciato sul laghetto di Muzzano, a pochi chilometri dal lago di Lugano. 2.159 abitanti al 31 dicembre 2023. Possiamo immaginare che qui a […]