Pizzerie 1 Luglio 2022 La pizza contemporanea di Enzo Piedimonte a Rodia tra Napoli e Sicilia Enzo Piedimonte è napoletano dei Quartieri Spagnoli ma di stanza in Sicilia con la sua pizza e pizzeria. Siamo a Rodia, una manciata di…
Pizzerie 30 Giugno 2022 La pizza contemporanea di Granofino ad Agrigento Il talk “La pizza delle Isole” organizzato da Scatti di Gusto al Pizza Village ha fatto apprezzare la pizza contemporanea in Sicilia con Sitàri…
Notizie 2 Maggio 2022 Miglior olio extravergine di oliva siciliano per la guida 2022 di Slow Food E’ uscita “Guida agli extravergini 2022” di Slow Food, il miglior olio extravergine di oliva italiano secondo l’associazione del buono pulito e giusto. Se…
Ristoranti 23 Aprile 2022 Sagrè, ristorante a Catania con il plus del giardino urbano Sagrè, il ristorante di Salvo Greco a Catania nasce cinque anni fa ma a Marina di Ragusa. Lo chef, insieme alla moglie Marzia, decide di…
Cibo 15 Marzo 2022 Mozzarella di bufala in Sicilia: apre Tenuta Anasita vicino Messina La mozzarella di bufala è prodotta anche in Sicilia. Che mozzarella e allevamento di bufala non sia un’esclusiva della sola Campania lo sanno bene…
Ristoranti 22 Febbraio 2022 Il Mangione, ristorante in Sicilia che guarda a tradizione e territorio Il giovane chef Alen Mangione (ha 23 anni) è tornato nella sua Raffadali in Sicilia per guidare il Metabirrificio ristorante Il Mangione. Ha compiuto…
Ricette 1 Febbraio 2022 Gagini, com’è il ristorante stella Michelin a Palermo Il ristorante Gagini è l’unica stella Michelin a Palermo. Un tempo laboratorio dello scultore Antonello Gagini, lo trovate incastonato tra antiche mura. Lo guida…
Ristoranti 8 Gennaio 2022 Ristorante Coria a Caltagirone, la stella Michelin che incanta in Sicilia Il Ristorante Coria è un tempio della buona cucina incastonato tra le bellezze della città d’arte di Caltagirone in Sicilia. La città, patrimonio Unesco,…
Ristoranti 5 Dicembre 2021 Otto Geleng, cena stampa al ristorante stella Michelin a Taormina Otto Geleng è il pittore tedesco che intuì per primo il fascino di Taormina ed è il nome del ristorante stella Michelin dal 2020….
Notizie 5 Dicembre 2021 Cous cous: la ricetta con verdure, salsiccia e carne di maiale Questo cous cous con carne e verdure è una delle innumerevoli variazioni di un piatto che per sua natura si presta a “ospitare” i…