Torino 2024, i migliori ristoranti e pizzerie in città della Pecora Nera

La Pecora Nera di Torino edizione 2024 ha assegnato i riconoscimenti ai migliori locali della città dove mangiare e comprare bene. Attribuiti a ristoranti e trattorie punteggi da 1 a 10 e da 1 a 5 pecorelle – simboletto di eccellenza della guida Pecora Nera – alle pizzerie e locali più meritevoli.

In guida anche per l’edizione 2024 i locali scelti in collaborazione con la Fondazione Campagna Amica che valorizzano la filiera corta. E i locali che si contraddistinguono per la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva a tavola.

Novità 2024 il premio Amaro Formidabile della Pallini S.p.A. assegnato ai locali che fanno un gran bel lavoro sul bere miscelato.

Le sezioni della guida Pecora Nera 2024 a Torino

La guida 2024 della Pecora Nera censisce i migliori indirizzi divisi in 3 sezioni a Torino come a Roma. 

Le Tavole ovvero i locali raggruppati per tipologia dove consumare i pasti principali seduti con servizio classico:

1. gourmet
2. neo bistrot o creativi
3. tradizionali
4. enoteche con cucina
5. etnici
6. pizzerie

Le Pause golose, gli indirizzi in cui effettuare delle soste golose durante tutto l’arco della giornata. I locali in questo caso sono organizzati per fascia oraria:

1. colazioni
2. pranzi veloci
3. merende
4. aperitivi
5. cene veloci
6. fino a tardi
7. a tutte le ore

La Spesa di qualità della Pecora Nera ossia le botteghe ordinate per categorie in cui fare acquisti di gusto a Torino. Suddivise a loro volta in 15 tipologie:

1. enoteche
2. birroteche
3. oleoteche
4. gastronomie
5. panifici
6. pastifici
7. macellerie
8. pescherie
9. formaggerie
10. pasticcerie
11. cioccolaterie
12. teerie
13. torrefazione
14. utensilerie
15. bio&equo.

Presenti altre 2 sezioni dedicate ai mercati a filiera corta di Torino e provincia e ai Maestri del Gusto di Torino e provincia.

Ma veniamo ai migliori punteggi e alle pecorelle assegnate.

La classifica delle migliori tavole della Pecora Nera 2004 a Torino

1. Condividere, 9½
2. Del Cambio, 9+
3. Opera, 9
4. Magorabin, 9 –     
5. Casa Vicina, 8½
6. Razzo, 8½
7. Antonio Chiodi Latini, 8+
8. Cannavacciuolo Bistrot, 8+
9. Magazzino 52, 8+

Le migliore pizzerie a Torino per la Pecora Nera

1. Balik, 4,5 pecore
2. Sestogusto, 4,5 pecore
3. Viaggio Pizza, 4,5 pecore

Le migliore pause golose di Pecora Nera a Torino

1. Al Bicerin , 5 pecore
2. Gocce di Cioccolato, 5 pecore           
3. Gofreria Piemonteisa, 5 pecore
4. Mara dei Boschi, 5 pecore
5. Orso – Laboratorio Caffè, 5 pecore
6. Smile Tree, 5 pecore
7. Taglio – La pizza per fetta, 5 pecore
8. Tellia, 5 pecore

Gli altri premi 

Premio “Campagna Amica”

1. Antiche Sere
2. Consorzio
3. Enoteca Parlapà
4. Le Putrelle
5. Le Vitel Etonné
6. Madama Piola
7. Osteria Nuova
8. Scannabue 

Premio Olio

1. Antiche Sere
2. Antonio Chiodi Latini
3. Cannavacciuolo Bistrot
4. Condividere
5. Consorzio
6. Da Zero
7. Del Cambio
8. Gaudenzio Vino e Cucina
9. Insieme dal Clandestino
10. Le vitel Etonné 
11. Magazzino 52
12. Magorabin
13. Opera
14. Razzo
15. Scannate
16. Scat_to
17. Sestogusto
18. Tuorlo – vino e cucina

Selezione di amari della Pecora Nera 2024 a Torino

1. Affini
2. D.One
3. Smile Tree