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Il ristorante per carnivori Viro, in Porta Venezia a Milano, si posiziona in quel trend gastronomico che negli ultimi tempi ha visto l’apertura di locali che fanno della carne, più o meno aged, il loro punto di forza. Dopo un periodo in cui sembrava che i ristoranti esitassero a esibire i propri menu di carne, […]

Ritorniamo alla pizzeria Resilienza a Salerno – la trovate vicino alla chiesa di Sant’Anna di fronte al Teatro Verdi – memori di uno score non eccellente nelle qualificazioni del Campionato della Pizza dello scorso anno. Lo ricordiamo perché Gennaro Coppeta, pur non avvertito della nuova tappa, si è ricordato di una nota di commento di […]

Cambia assetto l’Ufficio Comunicazione di Michelin Italia che comporta anche un cambiamento delle relazioni stampa con la Guida Michelin. Josephine Di Chiara sarà la nuova Responsabile della Comunicazione e subentra a Marco Do che assume un altro ruolo in azienda. Fabio Merone aggiunge alla sua attuale funzione quella di Responsabile Ufficio Stampa. La struttura della […]

Game – set – match: in un solo post condiviso sui suoi canali social, Daniela Montinaro, chef e titolare del ristorante Le Macàre di Alezio, in provincia di Lecce, risponde a tono al post di ricerca personale di Paolo Cappuccio. Paolo Cappuccio è lo chef che ha pubblicato un post sui social per cercare la brigata in un […]