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31 Agosto 2024 Aggiornato il 31 Agosto 2024 alle ore 20:50

Un pizzaiolo mette il cocomero sulla pizza ma è contro il food porn

Gino Sorbillo lancia la pizza con il cocomero più salutare di tante pizze food porn e annuncia guerra contro le pizze piene di ingredienti
Un pizzaiolo mette il cocomero sulla pizza ma è contro il food porn

Se non vi è bastata la pizza all’ananas per farvi cadere nella diatriba cosa ci va e cosa non ci va sulla pizza, ora potete felicitarvi o accusare di più con il cocomero. Il pizzaiolo è sempre lui, Gino Sorbillo che con la pizza all’ananas ha smosso un mondo che in buona parte si auto-idolatra.

Non era una novità assoluta, ma come l’ha proposta Sorbillo è diventata un caso nazionale. Ed ha preso lo stesso abbrivio anche l’ultima provocazione: la pizza con il cocomero – o anguria che dir si voglia – sembra destinata ad egual clamore.

Si è partiti con il post sui social e il confronto tra pizza con l’ananas e pizza con il cocomero. La domanda è di quelle che possono solo scatenare ridda di commenti. “Voi cosa preferite?”.

Cori a suon di “la tradizione non si tocca” e contro canto di “Va provata”.

E poi il Punto di Vista, “Pov: non ti è bastata la pizza con l’ananas” con il Sorbillo Nazionale che tiene in mano un gigantesco cocomero e strizza l’occhio.

Gino Sorbillo promuove la pizza con il cocomero come antidoto alla pizza food porn

L’assaggereste una pizza con il cocomero? È la domanda che imperversa nei servizi televisivi che amplificano la guerra tra i sostenitori di Sorbillo e gli oppositori di Sorbillo.

Che sornione, spiega cosa vuol dire mettere la frutta sulla pizza. È più salutare di tanto food porn visto in giro con le colate dell’onnipresente pistacchio e le nuove valanghe di burrata che si stanno impossessando di qualsiasi piatto.

Non è la guerra alla tradizione questa della pizza con il cocomero. Per Gino Sorbillo la pizza napoletana è il disco di pasta pronto ad accogliere gli ingredienti già conosciuti o quelli mai utilizzati prima. Proprio come è già avvenuto nel passato. O pensate che la pizza napoletana sia nata con il pomodoro sopra?

la pizza con il cocomero di Gino Sorbillo

Quindi, spiega Sorbillo, ben venga la frutta sulla pizza. “Io sono contro la pizza food porn stracarica di ingredienti e di calorie. Sono invece a favore delle pizze nuove e innovative comprese quelle con la frutta che fanno più bene. Viva la pizza salutare e abbasso la pizza food porn”, conclude Gino Sorbillo.

E ora dopo questa spiegazione ve la sentite di dare torto a Sorbillo o di non andare ad assaggiare la sua pizza con il cocomero?

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