polemiche

Papilionem nel suo antro rigirava tra le mani gli scontrines che piovevano da ogni parte della Terra di Mezzo. 100, 1.000, 10.000 inspectores in giro dalle Alpi alle Piramidi. Ma quante pizzerie avevano aperto? E quante facevano pizze veramente buone? Quanti pizzaioli fanno il fritto? O sono fritti? “Mi sto perdendo”, annunciò a Magnataro che […]

Game – set – match: in un solo post condiviso sui suoi canali social, Daniela Montinaro, chef e titolare del ristorante Le Macàre di Alezio, in provincia di Lecce, risponde a tono al post di ricerca personale di Paolo Cappuccio. Paolo Cappuccio è lo chef che ha pubblicato un post sui social per cercare la brigata in un […]

Storia virale questa dello chef Paolo Cappuccio che per selezionare chef e brigata per un nuovo hotel 4 stelle in Val di Fassa ha pubblicato un annuncio di ricerca personale sui social. Ma vi basterà leggere il post incriminato e poi tolto dopo qualche ora con l’avvio delle reazioni per farvi un’idea del tenore dell’annuncio. […]

Se ci sei, sei contento; se non ci sei, sei contrario. Accade per tutte le guide, le classifiche, le mappe, gli articoli, i consigli per andare al ristorante, i video sui social che siano cumulativi (rari). La 50 Best Restaurants 2025 non è stata di meno e questo vale sia per i ristoranti che giornalisti, […]

A Napoli, la contesa tra Palazzo Petrucci e il Bagno Elena segna un punto a favore di Edoardo Trotta, proprietario del palazzo gastronomico con ristorante, pizzerie e cocktail bar. Un punto pesante che va tutto a favore dei Napoletani. Palazzo Petrucci ha infatti vinto il ricorso al TAR il cui oggetto verte sulla concessione in […]

Torno ora dall’ennesima edizione di Festa a Vico. Abbiamo riso, salutato, incontrato, commentato, mangiato, parlato, abbiamo fatto bagni di mare, di folla, di cibo e di vini. Abbiamo toccato con mano come la cucina possa essere solidale, possa aiutare a reperire fondi per Onlus ed iniziative le più disparate. E abbiamo condiviso sorrisi, momenti, incanti, […]

Non bastano le parole e le migliori capacità di analisi per spiegare il video pubblicato su TikTok che nelle intenzioni dell’autore doveva essere un omaggio a Martina Carbonaro. La 14enne uccisa dall’ex fidanzato ad Afragola. Il tiktoker ha preparato il panino con accanto Fiorenza Cossentino, la madre di Martina Carbonaro, che indossa una maglietta con […]

Ogni tanto capita che compaiano critiche negative a questo o a quel ristorante. E ha fatto un certo scalpore la recensione negativa del ristorante Livello 1 a Roma Eur di Eugenio Marini sul Gambero Rosso. Rivista e guida spesso indicate come esempio paludato di critica in cui tutto va bene. Corollari vari a seguire: “sono […]