Ricette&Cibo 11 Novembre 2021 Guacamole meglio del Prozac ma la ricetta deve cambiare. Avocado stop Oltre che una ricetta facile e veloce il guacamole è la Nutella salata, di più, è meglio del Prozac. La salsa messicana sa come…
Ricette&Cibo 7 Novembre 2021 Passatelli al pesce. Pesaro finalmente ha trovato il suo piatto simbolo Il primo piatto di Pesaro a fregiarsi del marchio De.Co (Denominazione Comunale) sono i passatelli al pesce. Si riconosceranno grazie a un logo creato…
Ricette&Cibo 9 Agosto 2021 Ferragosto 2021: buona grigliata a tutti, di carne, di pesce o mista Dall’invenzione della cottura alla brace a oggi, pochi giorni a Ferragosto 2021, sono passati un milione e mezzo di anni. Non voglio dire che…
Ricette&Cibo 4 Febbraio 2019 Ricetta. La carbonara del Maritozzo Rosso per vincere il contest 1 chilo a persona E’ partito dai maritozzi romani in versione gourmet, Edoardo Fraioli, titolare del Maritozzo Rosso, piccolo e curato locale in pieno quartiere Trastevere a Roma, ma…
Ricette&Cibo 3 Febbraio 2019 Carbonara. La ricetta scientifica spiegata in 5 punti e senza errori Una carbonara perfetta è l’obiettivo di chi si mette ai fornelli. E con questo nuovo capito della web serie La ricetta scientifica ci riuscirete….
Ricette&Cibo 2 Febbraio 2019 Crêpes alla Nutella o salate: la ricetta scientifica spiegata in 5 punti Oggi è il giorno delle crêpes, la Chandeleur. A Parigi e in tutta la Francia si festeggia il piatto iconico che da street food dei…
Ricette&Cibo 27 Gennaio 2019 Ossobuco alla milanese: la ricetta scientifica spiegata in 5 punti Di questo siamo tutti sicuri: l’ossobuco, il piatto di carne preparato con la lunga cottura di spesse fette del muscolo posteriore del vitello, ha…
Ricette&Cibo 25 Gennaio 2019 La classifica della migliore pasta italiana al supermercato Pasta, quale scegliere al supermercato? Lo ha rivelato la classifica del Salvagente che ha esaminato 22 confezioni di pasta e ha dato un voto…
Ricette&Cibo 23 Gennaio 2019 Lezioni di Pizza. La ricetta del canotto di Renato Bosco La pizza canotto è nata in Campania come alternativa alla pizza napoletana tradizionale con cui condivide molti elementi. Una pizza meridionale che ora ha…
Ricette&Cibo 21 Gennaio 2019 Il mustazzolo salentino, biscotto di pasta frolla al cioccolato Dolce immancabile in occasione delle caratteristiche feste patronali in Salento è il mustazzolo, biscotto di pasta frolla al cacao, aromatizzato con chiodi di garofano…