In alto i bicchieri. Nasce Scatti di Vino

Tempo di lettura: 3 minuti

La vita è troppo breve per bere vino cattivo
(Gotthold Ephraim Lessing)

Forse non il primo giorno, ma già il secondo di collaborazione con Vincenzo su Scatti, gli ho detto “a Vincé, come te viene in mente un blog che parla di cibo, ma non di vino?” e lui tosto “so’ astemio e di vino ci capisco poco, se vuoi pensaci tu”. Ecco, Pagano non è più astemio e io ci ho pensato, altroché…

E pensa che ti ripensa ho avuto un’idea geniale: Scattidivino. Tutto qua direte voi? Semo bboni anche noi ad avere le idee geniali così… Vero, ma passatemi il vezzo di dire che la genialità è parente della semplicità: una rivista on line sul vino, sorella di Scatti di gusto e sul medesimo stile. Un luogo che cercherà di essere laico e libero, privo di idee preconcette. In questo è la novità. Nella perenne via Pál del gusto, in un mondo che è sempre pieno di certezze, noi cercheremo di non averne. Non è affatto scontato né semplice, ma credo utile e contemporaneo. Vedete amici, abbiamo sostituito la cabernettizzazione del vino, con la sua pinottizzazione… Per me la vita risulta un po’ più semplice, ma il risultato non cambia.

Caravaggio-Bacco

Scattidivino sarà un luogo laico, dove parlare di tutto con un approccio facile, ma speriamo non banale.

Tanti anni fa venni invitato con un caro amico grande gastronomo (Vincenzo Tassielli) ad un cenacolo di degustatori blasonati. Appena entrati ci chieseri “anche voi degustate?”, il mio amico tranciò una delle sue risposte famose “cumpà, noi per lo più se beve”. Ecco questa frase sarà la nostra bussola, il vino è qualcosa da bere, da godere. Attraverso questo semplice atto di libare passa l’impadronirsi di un territorio, del sole, delle rocce, della terra, di antiche tecniche di cantina, di modernissime scelte agronomiche, di una visione del mondo e della storia. Insomma passa la narrazione del vino: ma tutte queste cose sono secondarie, vengono dopo e come conseguenza di un approccio facile e godurioso.

Cristiana-Alessandro-Paolo

Domani si debutta. A me l’onore di dare l’annuncio e di presentarvi la squadra che inizia la navigazione. Ho chiamato i miei amici, le persone con cui bevo e di cui mi fido come degustatori e interlocutori. Al ponte di comando, nocchiero con il compito di indicare la rotta Paolo Trimani. Non ha bisogno di presentazioni. Nato tra le bottiglie, dalla schiatta dei Trimani, 3 generazioni di vinai in Roma, vera enciclopedia vivente del vino, di annate e bottiglie. Degustatore colto e raffinato, ma assai attento al mercato con cui si confronta quotidianamente nel suo ruolo di scout per Trimani. Nonché autore di un divertente e utile almanacco di bottiglie, ICENTOVINI.

Cristiana-Lauro

Ad aiutarlo una dei più bravi degustatori che io conosca, Cristiana Lauro, un vero talento negli assaggi, capace di giudizi trancianti e delicatezze somme, come si confà ad una bella signora. Bevitrice formidabile per quantità e qualità, sarà la nostra Black Mamba che, katana alla mano farà giustizia per noi. La dialettica sarà assicurata da Maurizio Paparello, una delle voci più personali e interessanti della sommelerie italiana. Sarà il controcanto ideale, il nostro inviato nei territori di confine del vino, grazie alla sua proverbiale competenza e semsibilità. Come praticante e capro espiatorio, il “giovane” Teo Joviza, uno dei nuovi talenti dell’Ais. Infine, ovviamente ci sarò anche io, nel mio consueto ruolo di editorialista e coeditore. A noi si aggiungeranno, di volta in volta, amici e appassionati che condividono la nostra idea del vino come narrazione e piacere.

Il viaggio comincia, mettetevi comodi…

scattidivino-Trimani-avvio

45 Commenti

  1. ha risposto a Cristiana Lauro: Cri, lo sai che dobbiamo tenere alto il nome ovunque andiamo. E’ una questione di stile…
    Ti faro’ vedere le foto di qualche degustazione privata brasiliana. Niente male.
    Come inviato potrei raccontarvi di qualche discreto e stranamente bevibile cabernet sauvignon cileno, di uno chardonnay della patagonia fresco ed equilibrato oppure di un vino prodotto da vigne che regalano grappoli ben due volte l’anno…
    Una sola richiesta, di Malbec argentino non ne parlero’ mai, proprio non lo digerisco!!!
    A esposizione…
    Ci vediamo prestissimo
    Nic

  2. Mi piace quest’idea di fare il capro! Non sarà mica un complimento! Un abbraccio ai tre “vecchietti” 😉 Teo

  3. Un grande in bocca al lupo per la nuova avventura! Squadra affiatata nella quale sono contento di trovare anche Maurizio, uno dei palati (e memoria) più incredibili e perbene che io conosca. Cheers!

  4. ha risposto a nicola massa: Lo Chardonnay della Patagonia mi ha ricordato un aneddoto del mio amico Gelasio Gaetani. Quando si separo’, mantenne cosi’ buoni rapporti con l’ex moglie che lei per non rischiare di incontrarlo si trasferi’ a fare il vino in Patagonia…e lo fece pure bene! Ora sono tornati in ottimi rapporti ovviamente. Tienici informati, anche sui Cabernet cileni. Non e’ detto in Cile non si trovino vini interessanti, qui li conosciamo poco…La parola d’ordine e’ autoctono, come ben sai. A presto!

  5. Sono sempre molto felice di scoprire nuove avventure enogiornalistiche, ancora di pù se appena nate, è certamente il periodo più fruttuoso per le idee messe in campo e per l’entusiasmo che certamente si avverte, sono anche contento, da fruitore di “Scatti di gusto”, che si sia aperta una finestra nel mondo enologico, un settore che a noi (AUDIO DI VINO) sta molto a cuore, nei nostri eventi abbiamo sempre dato più rilevanza ai produttori che ai loro vini, pensiamo che la gente abbia bisogno di facce, di racconti e di certezze, piuttosto che di pure analisi sensoriali, spero quindi che la vostra linea editoriali tenga conto di questa mia “richiesta”, sono comunque certo, visto i nomi messi in campo, che il successo sia inevitabile, vi facci quindi i miei più sinceri auguri per questa bella avventura…e se per caso vi mancasse una colonna sonora da abbinare alle vostre bevute…sempre a disposizione per ascoltare un pò di buona Musica abbinata ad un bel bicchiere di vino…BRINDISI…!!!

  6. ha risposto a audio di vino: Magari! la musica è sempre benvenuta… ma noi stiamo a Roma e voi lontani mi pare di ricordare 😉
    cmq nello stile scatti, anche scattidivino sarà narrazione…
    Ciao A

  7. Grazie a tutti dei buoni auspici… cercheremo di mantenerli.
    Ps. Cristiana è più brava che bella… e ho detto tutto 😀
    ciao A

  8. ha risposto a alessandro bocchetti:
    Caro Alessandro, non diamo limiti alla provvidenza, per il nostro prossimo evento abbiamo finalmente deciso di partire in pulman, siamo quindi itineranti, presenteremo il territorio di Mazzon con due importanti cantine presenti e ovviamente il tutto nel contesto di un grande ristorante e delle nostre musiche, potrebbe essere un’occasione per raccontare in un’ottica diversa questo affascinante mondo enoaudiogastronomico…

  9. Mea culpa, mea culpa, mea maxima culpa: apprendo solo oggi della nuova iniziativa. Che dire, la squadra è notevole
    In bocca al lupo

    PS: mi sa che in finale quello che ce capisce meno de vino nel gruppo è proprio Alessandro 😀

  10. Curioso: un articolo sulla nascita di un blog dedicato al vino inizia con la citazione di una frase che attribuite ad un filosofo morto durante la visita da un mercante di vino.

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