Alcuni membri dei Gas che ruotano intorno a BotteGas e diversi soci della cooperativa stessa hanno intrapreso questa iniziativa per sostenere i produttori di parmigiano colpiti dal terremoto. Il caseificio contattato e con il quale sono stati presi accordi é il Caseificio San Simone, già elencato nella lista consigliata dal consorzio di produzione del Parmigiano Reggiano.
Scrivendo a SoSParmigianoMilano@gmail.com potrete scegliere e ordinare l’ottimo formaggio “caduto” e non più stagionabile: aiuterete con un gesto di solidarietà i produttori messi in grave difficoltà dal sisma e potrete gustare un prodotto italiano diventato famoso in tutto il mondo.
Attualmente sono disponibili i seguenti pezzi in confezione sottovuoto:
Art.1 stagionato 12 mesi pezzo da 1 kg circa 10,50€
Art.2 stagionato 24 mesi pezzo da 1 kg circa 12,50€
(il prezzo di mercato è stabilito dal caseificio per evitare ogni speculazione)
Nella email di richiesta indicate esattamente:
- Quantità di formaggio desiderata (minimo ordine 1 kg)
- Nome e Cognome
- Numero di telefono
Verrete informati direttamente via email da SoSParmigianoMilano@gmail.com sulla data d’arrivo. Il parmigiano si potrà ritirare direttamente presso BotteGas ‘filiera minima’ (via Colletta 31, angolo via Friuli – Milano) dove la cooperativa ha messo a disposizione la propria logistica.
Ricordiamo che purtroppo l’emergenza terremoto non sarà risolta in tempi brevi, in questi giorni i produttori si trovano a fronteggiare una situazione estremamente difficile e occorrerà loro del tempo per dare seguito alle richieste: a chi è interessato chiediamo di avere pazienza perché la solidarietà non ha fretta!
Ringraziamo anticipatamente tutti coloro che aderiranno sperando di poter soddisfare tutti, cosa non semplice. Ma un ringraziamento particolare va a tutti coloro i quali si stanno impegnando in prima persona nella realizzazione di questa iniziativa e a chi vorrà dare risalto a questo progetto solidale.
(Alessandro Bagno)
